배숙만들기 ~~~-
요즘 우리들은 청량음료나 요런 음료에 많이 길들여져? 있는것 같아요 ㅠㅠ 그래서 오늘은 조선시대 궁중에서만 먹었다고 하는 ㅋㅋㅋ 배숙을 만들어보았는데요~~~ 배숙은 우리나라 전통 음료 음청류로!!! 조선시대에는 배숙이 매우 귀해 궁중에서만 먹었다고 합니다~~~
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6배는 갈변이 될수 있으므로 설탕물이나 물에 담가 보관하고~~ 배의 모양과 크기는 일정하게 3쪽 이상을 만들어주세요~~~
-
STEP 2/6생강은 껍질을 벗겨주시고~~~ 편으로 썰어줍니다~~~
-
STEP 3/6배의 씨와 껍질을 제거하고 3등분으로 나누고 모서리를 정리한다음~~
밑부분이 반듯하도록 잘라 정리하고 통후추를 3개씩 박아주세요^^
-
STEP 4/6생강은 껍질을 벗겨주고 편으로 썰어 냄비에 물 3C을 넣고 끓여준다음~~ 생강을 건지고 황설탕 3T, 백설탕 1T를 넣어주고 배를 넣어 뚜껑은 열고 약한불에서~~
10분이상 익혀줍니다~~~
-
STEP 5/6완성그릇에 배를 나란히 놓고~~~
-
STEP 6/6국물의 양이 200ml가 되도록하고 잣을 올려서 마무리합니다!!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,