브런치 집에서 즐기기 [딸기와플]
주말브런치로 좋은 사랑스러운 딸기와플입니다.
믹스가 아닌 직접 반죽을 한 홈메이드 와플로 기분좋은 브런치를 즐겨보세요.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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없으면 패쓰
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혹은 오일
조리순서
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STEP 1/8박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 두유와 달걀을 넣어 거품기나 핸드믹서로 섞어줍니다.두유는 고소한 맛과 달콤한 맛의 당도가 서로 다르므로 설탕량은 입맛에 맞게 조절하세요.
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STEP 2/8반죽이 고루 섞이면 바닐라액기스를 넣고 다시 한번 섞어줍니다.달걀 비린내를 잡고 반죽에 풍미를 더해주기 위함입니다.
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STEP 3/8[팁!]랩핑을 하고 냉장고에 하루 정도 숙성시켜주면 더 맛있습니다.
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STEP 4/8와플팬에 버터나 오일을 골고루 발라주고 약불에 올립니다.
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STEP 5/8반죽을 적당히 올려줍니다.
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STEP 6/8뚜껑을 덮고 앞뒤가 노릇해지도록 번갈아가며 구워줍니다.
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STEP 7/8접시에 와플과 딸기를 올려줍니다.
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STEP 8/8커피와 시럽, 과일, 요거트등과 함께 차리면 카페 부럽지 않은 브런치 완성!
- 반죽 자체는 그리 달지 않은 레시피입니다.
원하는 만큼 시럽을 뿌려서 달콤하게 즐겨보세요.
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