요즈음 마트에서 샐러드용 야채 여러 가지를 섞어 통에 담아 판매하고 있어서
제가 자주 이용하는데, 제법 신선해서 좋아요.
위 샐러드 야채들은 양상추, 적채, 당근, 파프리카, 로메인, 적근대, 치커리가 들어있는 샐러드 야채에요.
채 썬 파프리카가 딸랑 3개밖에 들어있지 않아 약간 실망했지만
그런대로 제법 신선해요.
샐러드용 야채는 흐르는 물에 씻어 얼음이 담긴 찬물에 담가두었다가
물기를 빼주세요.
STEP 2/5
물기 제거한 샐러드 야채들을 볼에 담고,
기호에 맞게 마요네즈를 넣고 섞어주세요.
STEP 3/5
마요네즈를 넣고 섞을 때는 조심조심!
안 그러면 야채들이 미워지니깐
레몬즙도 톡톡해주시고요.