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먹순

이색 주먹밥 새우 주먹밥 만들기 : 소풍 도시락 메뉴로 딱이에요.

소풍의 계절 봄이 성큼 다가왔어요.

모양도 맛도 좋은 새우주먹밥 만들어서 소풍가시는건 어떨까요?
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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야채는 취향껏 준비해 다져주고,
후리가케가 없으면 잘게 자른 김과 깨를 준비하고 버터가 없으면 기름을 준비해주세요.
새우는 꼬리는 꼭 남기고 머리와 껍질을 제거해주세요.
새우 밑간은 미림으로 비린내를 제거하고 없으면 맛술을 사용해주세요.
미림 1T와 허브솔트(소금+후추)1/2T를 넣고 조물조물 해주세요.

10분 이상 재워두면 좋아요.

팬에 버터를 넣고 달군 후 새우를 넣고 양면을 잘 익혀주세요.

버터가 없으면 식용유 등 기름을 사용해주세요.

새우를 구웠던 팬에 그대로 당근을 넣고 익혀주세요.

버터향이 살짝 더해져 맛이 좋아져요.

밥 1공기에 소금 1/2t, 통깨 1T, 참기름 1T 그리고 후리가케(김+깨) 3T를 넣어주세요.
그리고 버터에 볶아둔 당근도 넣어주세요.

양파, 파프리카 등 다른 야채를 넣어도 좋아요.

주걱을 세워서 11자 모양으로 잘 섞어주세요.
밥은 새우의 갯수에 맞춰서 등분해주세요.

밥을 새우 수에 맞춰 나눠둬야 재료가 부족하지 않아요.

밥 위에 새우를 얹고 꼬리를 빼준 후 동그랗게 잘 뭉쳐주세요.
완성된 새우 주먹밥 !
버터에 구운 새우의 향이 고소하게 풍긴답니다.
새우가 휘지 않게 하려면 새우 배에 칼집을 2~3번 내주세요.

새우 꼬리는 밖으로 나오도록 만들어야 모양이 예뻐요.
레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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