영양만점!! 피조개고추장무침
피조개를 어떻게 먹어야 맛있게 먹을수 있을까 궁리하다 간편하고 바로 만들어 먹을수 있는 피조개 고추장무침을 만들어 봤어요.
피조개의효능
[빈혈 예방 (단백질, 비타민, 미네랄 등의 성분이 균형을 이루고 있어 빈혈 치료에 효과가 있다.)]
2인분 
15분 이내 
아무나 
요리친구조아
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고추장 소스만들기
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조리순서
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STEP 1/5피조개는 소금물에 해감을 해줍니다.피조개는 해감을 꼭 해줘야 합니다.
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STEP 2/5해감시킨 피조개를 끓는 물에 데쳐줍니다. 끓는 물에서 피조개가 벌어지면 얼른 건져냅니다.
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STEP 3/5건져낸 피조개를 흐르는 물에 씻어줍니다.햅감을 시켰어도 벌이나 불순물이 묻어 있을수 있으니 흐르는 물로 씻어줍니다.
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STEP 4/5당근,양파,깻잎을 먹기 좋은 크기로 채썰어 줍니다.피조개도 먹기 좋은 크기로 1/2 또는1/4로 크기에 따라 잘라줍니다.
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STEP 5/5고추장양념소스를 골고루 섞은후에 양파와 당근을 섞어준 후에 피조개 깻잎을 섞어서 무쳐줍니다. 맨마지막에 참기름 깨를 얹어줍니다.
- 피조개는 반드시 해감을 한후에 끓는 물에 데쳐 주어야 합니다.
깨소금이나 참기름은 개인의 기호에 따라 생략하여도 됩니다.
피조개 고유의 맛을 음미하면서 드시려면 안 넣어도 됩니다.
4.80
리뷰별점
포토 후기(4)
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호호야!리뷰별점맛있게해먹었어요 감사합니다2018.11.17 14:40 -
누니누니리뷰별점조개무침처음해본건데 맛나네요~^^2018.04.18 18:29쉐프의 한마디저도 야채를 다르게 해서 자주 해먹어요. 맛있어서!!2018.04.24 22:43 -
사임당윤리뷰별점코스트코에서 피조개살을 사와서 레시피대로 해봤는데 아주 맛났어요.2018.02.24 18:29쉐프의 한마디ㅎㅎㅎ 맛있게 해서 드셨다니 기분 짱 좋아요!!2018.02.26 22:20 -
엄마도토리리뷰별점친구네가 급하게와서 냉동실뒤지다 발견한피조개로 후다닥! 맛은 신세계! 감동입니다! 감사해요2018.02.17 08:46쉐프의 한마디맛있게 해서 먹으셨다니 기쁨니다!!2018.02.17 15:52
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조개무침 맛보장 레시피
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