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가루씨

상추 겉절이, 고기와 잘 어울리는 밑요리

상추 특유의 산뜻한 맛이 일품이에요.

이대로 먹어도 좋고 고기반찬과 함께 먹어도 좋고

밥에 넣어 비벼 먹어도 맛있답니다.

생각보다 훨씬 만들기 쉬우니,

여러분도 한 번 간단히 만들어 드셔보세요.
1인분 5분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 상추를 물에 깨끗하게 씻은 다음,
체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.

상추의 물기를 확실히 빼주세요.
물기를 쫙 빼주시지 않으면,
양념이 상추에 잘 배지 않고 맛도 싱겁답니다.
상추의 물기를 쫙 빼주시는 걸 잊지 마세요~~

물기를 쫙 뺀 상추를
먹기 좋게 한 입 사이즈로 썰어주세요.
요렇게 썰은 상추는
국 한 접시 정도 분량이 나온답니다.
밑에 재료를 넣고 소스를 만들어주세요.

까나리액젓 1T, 고춧가루 1.5T, 식초 1.5T, 매실청 1T, 설탕 1/4T, 다진 마늘 1개

이제 썰어놓은 상추에
소스를 넣어 잘 버무려주기만 하면 끝.
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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

태그Tag
#밑반찬#쉬운반찬#초간단반찬
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