깻잎순나물볶음 만드는 법 : 향긋하고 고소한 맛에 반했어요!
나물의 계절, 봄이 돌아오고 있어요!
그래서 오늘은 여린깻잎순을 이용해 깻잎순나물볶음을 한 번 만들어 봤는데요.
향긋하고 고소한 그 맛이 어찌나 좋은지!
한 입맛 보고는완전 반해버렸어요 :)
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6깻잎순은 억센 줄기를 다듬어 준 다음에 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 둡니다.
(저는 줄기를 많이 다듬지는 않았어요.)
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STEP 2/6끓는 물에 깻잎순을 넣고, 소금 1 티스푼을 넣어 3분가량 데쳐준 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꾸욱 짜주세요.
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STEP 3/6그 많던 깻잎순은 어디로?
데쳐서 꾹 짜고 나니 깻잎순이 1/3로 줄어들었어요.
허무함이 밀려오는군요 ㅋㅋㅋ
다음에는 좀 넉넉하게 사 와서 만들어야겠어요-_-
어쨌든 데쳐서 꾹 짜둔 깻잎순을 팬에 넣고, 국간장 1 큰 술과 들기름 2-3 큰 술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 4/6다진 마늘 1 큰 술도 넣고요.
이제 중불에서 5분가량 깻잎순을 볶아줍니다.
중간에 맛을 한 번 보고 소금 또는 국간장으로 간을 맞춰주세요 ^^
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STEP 5/6마지막으로 통깨를 촥촥 뿌려주기만 하면 깻잎순 나물볶음 완성!
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STEP 6/6향긋하고 고소한 향이 물씬 나는 깻잎순 나물볶음에 따끈한 밥 한 그릇!
정말 생각만으로도 침샘폭발 하지 않나요? ㅎㅎㅎㅎ
오늘 저녁도 맛있게 잘 먹겠습니닷!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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깻잎순 나물은 간단하게 만들 수 있어 주부들에게 인기입니다. 향긋한 깻잎 향과 고소한 들기름이 어우러져 맛이 좋다는 리뷰가 많습니다. 특히 초보자도 쉽게 따라할 수 있으며, 아이들도 잘 먹어 자주 찾게 되는 반찬입니다. 다만, 간장 조절에 주의가 필요하다는 의견이 있습니다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(36)
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qwer1234!리뷰별점향긋한 깻잎향과 함께 고소한 들기름냄새 너무 좋아요 맛은 더 좋고요2026.01.26 22:34
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마요리뷰별점깻잎 100장 잘라서 만들었는데 데치니까 양이 확 줄어서 생각보다 얼마 안되더라고요ㅠ 밑반찬으로 만들어 놓기 좋은 레시피 감사합니다♥2025.12.30 00:18 -
은빛하늘에금벼락리뷰별점완전 재미있었어요! 어머니께서 깻잎을 한아름 주셔서 넉넉히 했습니다.^^2025.12.20 10:58 -
무크뭉크리뷰별점요똥이 도전해봤는데 너무 맛있어요2025.10.24 13:48
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