리얼! 치즈 불닭볶음면
매운음식이 엄청난 유행을 타고 있고, 학생들이 빠르게 먹을 수 있고 누구나 나 좋아하는 요리입니다. 불닭볶음면 이라는 인기있는 라면을 인스턴트가 아닌 요리로 먹을 수 있도록 하고 싶었습니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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부위 상관없음
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5닭고기는 먹기좋은 크기로 자르고, 양파는 채 썰어 준비한다.
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STEP 2/5다진마늘, 고추장, 청양고추가루, 물엿, 간장, 타바스코 핫소스, 후추를 넣어 소스를 만든다.
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STEP 3/5물을 끓이고 센 불에 라면사리를 넣어 2분간 삶고 체에 건져 준비한다.
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STEP 4/5팬에 고추기름을 두르고 다진마늘을 넣어 타지않게 볶은 후 닭고기와 양파를 넣어 익히다가 라면사리를 넣고 1분간 더 익힌다.
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STEP 5/5그릇에 라면과 양파를 담고 위에 닭고기, 치즈 순서로 올리고 김가루, 통깨를 뿌린다.
- 1. 면은 약간 덜 익게 익힌다.(소스와 다시 또 한번 볶아 주기 때문에)
2. 닭고기를 미리 소스에 재워 놓으면 간편하고 양념이 잘 베어 있습니다.
3. 고추기름에 마늘을 볶을 때 에는 마늘이 타지않게 약불로 조리해야한다.
4. 라면사리는 재료값을 절감하기 위한것이고 국수면으로 대체해도 무관하다.
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