5분 뚝딱, 상투과자 만들기
백앙금과 계란 단 두가지 재료로 만드는 상투과자에요. 어릴적 동네 제과점에서 사먹던 바로 그 맛입니다:D
5인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4실온에 두어 말랑한 백앙금에 달걀을 풀어 넣어 주세요.
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STEP 2/4고르게 섞어 줍니다.
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STEP 3/4상투 과자 깍지를 끼운 짤 주머니에 잘 섞은 앙금을 담아 주세요.
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STEP 4/4한번에 수욱 짜주세요. 돌려 짜기X 눌러서 한 번에 뿌욱 짜기!
(부푸는 것이 아니니 간격은 좁게 해도 상관없습니다)
180도로 예열한 오븐에 15분간 구워주세요.(노릇한 색이 날 때까지)
- 날이 추워서 앙금이 딱딱한 경우에는 앙금부터 부드럽게 풀어 주고 시작해야 더 수월해요.
따뜻할 때 먹는 것보다 하루 숙성 후 먹는 게 더 맛있어요:)
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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소옹알미~♬리뷰별점레시피가 너무 쉽고 간단해요! 이것저것 더 첨가된 레시피도 봤지만 처음 도전하는거라 제일 간단한 걸로 도전해봤어요 전 1kg짜리 앙금이었기 때문에 앙금 1 kg + 달걀 2개 넣었어요 노른자만 넣는곳도 있던데 이 레시피는 통으로 다 넣어서 더 좋더라구요.. ㅋㅋㅋㅋ 실리콘 주걱으로 열심히 반죽하고 레시파대로 열심히 모양냈답니다 시간은 15분30초 했어요 ㅋㅋㅋ 색이 하얗길래 16분하니 모양이 깨지고 15분하니 뭔가 너무 하얀데.. 싶어서 30초 정도만 더 늘렸어요 사실.. 그냥 먹어도 먹어지는 재료라서.. 오래 안구어도 될것 같긴해요 먹음직스러워지길 기다렸는데 모양이 망가지니 오래하간 어렵더라구요! 전 광파오븐이라 한번에 많이 구을 수가 없어서 5번 구었어요 ~ㅎㅎ 시간을 이것저것 여러번 해보니 저희집은 15분 30초가 그나마 색이 노릇해요,, 다른 분들에 비해선 하얗지먼요 ㅡㅜㅎㅎ 맛은 사먹는것과 별반 다르지않고 제가 어떤 앙금을 사느냐에 따라 다른것 같아요 ㅋㅋㅋ 앙금이 너무 다네요,, 여기에 어떻게 더 단걸 첨가하는건지 ㅜ ㅜ.. 아무튼 너무너무 쉽고 간단하게 성공했어요!! 이제 쿠킹우니님 레시피 다른것도 구경하려구요!2024.01.03 19:15 -
주희리뷰별점2배합으로 만들었는데 처음 만드는거라 뭔가 색도 좀 이상하게 나고 모양도 안예쁘게 구워져서 너무 아쉬워요ㅜㅜ 다음에 다시도전해보려고요 근데 지인들이 너무 맛있다고 해서 좋았어용!2021.10.25 21:00 -
-콩닭리뷰별점너무 맛있어요 다음에 마카롱 만들기 쉬운방법 알려주세요 ~~~ㅎㅎ 좋은 하루 보내세요2021.07.14 17:35 -
냠냠곰돌리뷰별점마트에서 사먹는것보다 덜달고 맛있어요 레시피도 넘 간단 하구요 모양은 처음 해보는거라 이쁘진 않지만 굽고나서 아이랑 사진 찍는것도 잊고 막 집어 먹었어요 ㅎ ㅎ2021.05.22 17:07
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