사과잼:전자렌지 30분완성(남아도는 사과,손쉽게 처리하기)
불앞에서 일일히 저어가면서 만들어야 하는 대신
전자렌지로 돌려서 쉽게 잼 만드는 법을 소개합니다
명절에 많이 들어와 남아도는 사과가 있다면
한번 만들어 보세요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/9사과는 껍질 깎고 나박썰기 해주세요
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STEP 2/9레몬즙을 넣고 푸드프로세서에 갈아주세요레몬즙이 없으면 매실청을 대신 넣어주어도 되고 생략해도 큰 문제될 건 없어요
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STEP 3/9간사과는 실리콘찜기에 넣고 설탕에 버무려주세요설탕양은 보통은 과육과 설탕 1대1로 하는데
홈메이드로 만들 경우엔 1/3까지 줄여서 만들어도 상관없어요(단 너무 오래두고 먹거나 실온보관은 안돼요)
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STEP 4/9전 설탕을 적게 넣는 대신 꿀을 추가로 넣어주었어요꿀은 옵션이에요
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STEP 6/9처음엔 뚜껑덮고 전자렌지에서 10분간 돌려주고 그 다음은 뚜껑열고 10분,
다시 뚜껑열소 10분..이렇게 세번을
전자렌지에서 돌려주세요농도를 보아 좀 더 되직하게 하고 싶으면
뚜껑열고 전자렌지에서 5~10분정도 더 돌려주면 돼요
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STEP 7/9전자렌지에서 처음 10분 돌린 후의 모습이에요
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STEP 8/9사과잼이 완성된 모습이에요
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STEP 9/9소독한 유리병에 잼을 담아주세요
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STEP 10/9바로 먹을 것이 아니라면오
잼을 채운 상태의 병을
거꾸로 세워서 끓여 진공상태를
만들어 주세요...뚜껑을 옆면 뽕!하고 소리가 나는-
4.00
리뷰별점
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박지숙(수정♥동해 맘)리뷰별점쪼그라진 사과들이 있어서 쨈 만들려고 했는데 딱! ~~ 필요하고 간단한 레시피 좋아용^^2017.02.20 02:23
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