#파김치로 만드는 해물파김치전만들기 #매콤하고 해물듬뿍 들어간 해물파전이 아닌 해물파김치전이지요~~~
#파김치로 만드는 해물파김치전만들기 #매콤하고 해물듬뿍 들어간 해물파전이 아닌 해물파김치전이지요~~~ 해물파전이 아닌 해물파김치전을 만들어 보았습니다. 매콤하니 김치전느낌도 나면서 파가 들어가서 해물파전 같기도 한~~ 해물파김치전입니다. 1. 부침가루에 소금과 참기름을 넣고 물넣고는 반죽물을 만들어 줍니다. 아주 걸쭉하게 만들어 주세요. 왜냐하면 파김치와 더불어서 파김치국물도 들어가니까요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/91. 부침가루에 소금과 참기름을 넣고 물넣고는 반죽물을 만들어 줍니다.
아주 걸쭉하게 만들어 주세요.
왜냐하면 파김치와 더불어서 파김치국물도 들어가니까요.
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STEP 2/93. 냉동해물은 물에 씻어서 해동을 시켜서 준비해 놓았습니다.
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STEP 3/94. 팬에 기름을 두르고 달군 후에 파김치를 하나씩
해물파전을 하는 것처럼 올려 놓아 줍니다. 그리고 반죽물을 부어 주시고요.
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STEP 4/95. 그 위에 모둠해물을 올려 줍니다.
냉동해물은 잘게 잘게 썰어서 준비했습니다.
물론 물기를 충분히 빼 주셔야 합니다.
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STEP 5/96. 그리고 그 위에 다시 반죽물을 올려 줍니다.
그런 다음에 약불에서 충분히 밑면이 익을때까지 기다렸다가 뒤집어 주세요.
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STEP 6/97. 충분히 익은 상태가 되면 팬을 흔들었을때에 이리저리 전이 움직이면 충분히 익혀진 것입니다.
이제 뒤집어 보겠습니다. 뒤집게를 이용해서 뒤집었어요.
충분히 뒷면이 익었기 때문에 수월하게 뒤집으실 수 있어요.
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STEP 7/98. 해물파전처럼 파김치를 그대로 올려서 만든 해물파김치전을 만들었다면
이번에는 파김치를 가위로 조사서 해물을 한꺼번에 넣고
섞은 후에 그대로 부쳐내었습니다.
뒤집는데에 어려움을 느끼신다면 이러한 방법으로 해물파김치전을 만드실 수도 있어요.
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STEP 8/99. 가볍게 뒤집어서는 앞면도 익혀 줍니다.
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STEP 9/910. 해물파김치전을 먹기 좋게 썰어서 완성접시에 놓아 줍니다.
큼지막하게 원형으로 놓아도 좋지만
먹기 좋게 아예 썰어서 가지런하게 놓아조 좋지요.
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