남자들도 멋지게 자신있게 할 수 있는 스피드요리-데빌드에그
Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.
재료
- 재료
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- 양념
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갠 것
4인기준
달걀은 완숙으로 삶아서 반 잘라서 노른자를 빼놓기.
일인당 2개씩 먹는다면 달걀양을 늘리면되겠져?
크림치즈 2큰술/ 마요네즈 1큰술/겨자갠것 2작은술/다진양파 2큰술을 넣고 섞은후
레몬즙 1큰술을넣고 소금후추로 간한다.
맛살 긴것 2개.실파 3줄기.
미국에 계신 분들은 실파대신 차이브 사용하면 좋겠어요
맛살.실파송송썬것을 준비된 드레싱에 버무립니다.
드레싱은 다 넣지마시고 재료들이 엉길만큼만 넣어줍니다.
달결속에 채워주면 완성되는 요리.
위에 파로 가니쉬하기.
노른자를 고운체에넣고 달걀요리 위에서 내려주면
눈이 온것같이 장식이 되기도합니다.
전 노른자를 먹지 않아서 파로 장식했을뿐.
넘 쉽고 ..맛있고...비주얼도 좋아 파티에 단골등장하는 요리입니다.
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