#황태가루를 넣어서 만든 구수한 누룽지탕만들기 #새우젓으로 간을 한 시원하고 담백한 누룽지탕이면 속풀이에는 끝판왕!
#황태가루를 넣어서 만든 구수한 누룽지탕만들기
#새우젓으로 간을 한 시원하고 담백한 누룽지탕이면 속풀이에는 끝판왕!!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5시작합니다. 누룽지탕!!! 아주아주 간단하죠.
시판되는 누룽지를 이용했고요.
먼저 뚝배기에 누룽지를 넣어 주시고요.
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STEP 2/5여기에 황태가루를 넣어 줍니다.
그리고 물을 넣어 주시고요.
물의 양은 누룽지의 2배의 양으로 생각하시면 됩니다.
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STEP 3/5팔팔 끓으면서 누룽지가 퍼지기 시작하고
물이 줄어 들기 시작하죠~~~ 여기에서 새우젓으로 간을 맞춰 줍니다.
새우젓을 넣으면 감칠맛이 나는 누룽지탕을 드실 수 있지요.
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STEP 4/5완성된 누룽지탕에 썬 대파를 올려서 마무리!!!
처음이나 중간에 대파를 넣으면 누룽지의 구수한 맛이 사라질 수 있으니
마지막에 살짝만 올려 주세요.
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STEP 5/5구수하고 담백하고 황태가루가 들어가서 더욱 진한 국물이 좋은
누룽지탕이 완성되었습니다.
그냥 맹물에 누룽지 넣고 끓이는 것과는 완전 다른 누룽지탕이죠.
누룽지탕 맛보장 레시피
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