바나나 호두 크린베리 머핀
2달전에 산 켄우드 반죽기...드디어 제대로 써본다.
튐방지 뚜껑이 있어 좋다.
반죽하는 동안 다른 일 할 수 있어 시간도 절약되고...
재료: 천연버터 120g, 마스코바도설탕 60g, 계란 3개, 쌀가루 170g,
베이킹 파우더 1티스푼, 바나나 1개
버터 휘핑 후 설탕 2-3차례 나눠서 함께 휘핑한다.
계란도 투척이요!! 고속으로 고고씽
농익은 바나나 한개 준비
포크로 으깨준다.
으깬 바나나, 쌀가루를 함께 넣어 반죽한다.
옆에서 으깬 호두를 준비한다. 비닐봉투에 호두를 담아 꿍꿍 찍어준다.
으깬 호두와 크린베리를 함께 넣어준다.
겉면이 타지 않게 굽는 중간에 종이호일을 살포시 올려준다.
벌써 봉긋한 놈(?)이 있네 ㅋㅋ
짠~~!! 사랑스런 나의 아가들 ㅎㅎ
설탕을 100g에서 60g으로 줄였는데도 맛이 살아있다.^^
아마 크린베리의 역할이 큰 듯함
바나나, 호두, 크린베리, 쌀가루, 계란,,, 건강빵 완성
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