Name: 새우젓 맛깔나게 무치는 황금레시피
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새우젓 1종이컵; 청양고추 2개; 대파 2뼘; 고추가루 1숟가락 (깎아서); 참기름 1숟가락 (깎아서); 깨소금 1숟가락 (깎아서)

새우젓 맛깔나게 무치는 황금레시피

5일장 황간장날 젓갈집에서 2마넌치 젓갈을 구매 했어요.

새우젓, 오징어젓, 조개젓, 은박 보이는젓갈로요~

젓갈을 워낙 좋아하다보니...

일단 오빠야가 좋아하는 새우젓갈 무침 레시피 공유할께요~

새우젓갈은 계란찜이나 애호박 무침에 사용 가능해요.

4인분

5분 이내

초급

송송이야

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

재료

재료

양념

고추가루
1숟가락 구매

깎아서
참기름
1숟가락 구매

깎아서
깨소금
1숟가락 구매

깎아서

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노하우

새우젓 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

새우젓을 준비합니다.
STEP 2/9

대파, 청양고추를 준비 한 후에 다져줍니다.
STEP 3/9

대파, 청양고추를 준비 한 후에 다져줍니다.
볼에 새우젓, 청양고추, 대파를 넣어줍니다.
STEP 4/9

고추가루 1숟가락 깍아서 넣어줍니다.
새우젓이 많거나, 매운걸 좋아하신다면 듬뿍 넣으세요.
STEP 5/9

금방 드실꺼면 참기름을 1숟가락 넣어주세요.
몰랐는데... 참기름이 산화? 그렇다 보니... 금방드실게 아니면 드시기 직전에 넣으시면 좋겠어요.
STEP 6/9

마지막으로 참깨를 빻아서 깨소금으로 넣어주세요.
(통깨를 그냥 넣어도 되지만, 몸에 흡수가 잘 되지 않으니 빻아서 넣는걸 권장합니다.)
STEP 7/9

볼에 새우젓, 청양고추, 대파, 고추가루, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐주세요.
젓가락으로 살살 저으면 됩니다.
STEP 8/9

저처럼 매운걸 못드시면 고추 빼고 무치세요~
금방드실꺼면 편마늘, 양파, 무를 넣으셔도 됩니다.
STEP 9/9

저는 새우젓, 청양고추, 대파, 고추가루, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳤어요.