비타민A,C 가 풍부한 영양 덩어리 나물~~
달큰한 맛과 식감에 효능까지
조물조물 된장무침으로 입맛 돋워 볼까 합니다.
센불
시금치를 데칠때 끓는물에 시금치를 넣어 바로 뒤집어 숨이 죽으면 곧바로 건져내야 합니다. (그래야 무르지 않고 식감이 좋아요)
섬초(시금치)는 땅에 붙어 자라기 때문에 흙&모래가 많을수 있으므로 깨끗이 씻어 주어야 흙&모래 냄새가 나지 않아요.
물기를 최대한 꼭 짜 줍니다.
된장3~4숟가락
다진마늘1숟가락
참깨(깨소금)1숟가락
- 데칠때 너무 무르지 않게 재빨리 데친후 찬물에 담가 줍니다.
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평소고추장에무친걸먹고싶었는데간단하면서좋은레시피감사요종종해먹을게요^^
막둥산이꽁치
전 맛간장 만들어서 넣었는데 살짝 짜게 되었지만 조절한다면 고소하고 너무 맛있는 소스가 될 것 같아요~^^ 섬초와 들깨간장소스가 굉장히 잘 어울리고 맛있네요~ 간단한 조리법 감사합니다~^^
bong's
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