Name: 또띠아 고르곤졸라피자 후라이팬으로 배달보다 더 빠르게~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 또띠아 10인치 2장; 다진마늘 3큰술; 모짜렐라치즈 120g; 고르곤졸라치즈 35g; 올리브유 2큰술; 꿀 약간; 호박씨; 크랜베리 약간

또띠아 고르곤졸라피자 후라이팬으로 배달보다 더 빠르게~

연말도 되고.. 이번 주에는 크리스마스도 있고~ 조금은 특별한 음식을 준비해야 할 것 같은 심적 압박이 느껴지는 시기입니다.ㅋ 제가 아이들에게 야식으로 자주 만들어 주는 또띠아 고르곤졸라 피자인데... 조리시간 12분!!.. 배달보다 더 빨라서.. 개인적으로 강추하는 메뉴입니다.^^

2인분

15분 이내

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재료

재료

노하우

올리브유 조리법
꿀 조리법

조리순서

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STEP 1/7

팬에 올리브유를 넣고 다진 마늘을 볶아 주었습니다. 이때 코팅이 좋은 팬을 사용하세요. 마늘은 쉽게 타기 때문에 열전도율이 좋은 팬과 코팅이 좋은 팬을 이용하시면 좋습니다.
STEP 2/7

팬에 또띠아 2장을 깔고 볶은 마늘을 올려 주었습니다.
STEP 3/7

고르곤졸라 치즈와 모짜렐라 치즈를 잘게 잘라서 골고루 올려 주었습니다. 고르곤졸라 치즈는 뭉치면... 나중에 먹기 곤란하니.. 잘게 부수어 넣어 주는 것이 포인트입니다.
STEP 4/7

호박씨와 크랜베리를 올려 주었습니다. 없으면 생략해도 되고.. 호두나, 아몬드 등.. 집에 있는 견과류를 넣어도 됩니다.
STEP 5/7

뚜껑을 닫고 약불에서 약 8분 정도 구워 주었습니다.
STEP 6/7

후라이팬에 고르곤졸라 피자를 구우면.. 바닥면이 바삭바삭~~ 고소한 맛이 더해져서 더 맛있게 됩니다.^^ 꼭 오븐을 이용하지 않으셔도 됩니다.^^
STEP 7/7

꿀을 곁들이면 끝.... 아이들이 잘 먹어서 연달아 2판을 구워 주었네요. 포인트는 정말 간단한 피자입니다. 배달보다 더 빨리 만들 수 있습니다.^^

: 고르곤졸라, 블루 도베르뉴 치즈 등 푸른 곰팡이류 치즈를 넣고 만든 음식은 대부분 꿀과 함께 곁들여 드시면 맛의 궁합이 좋아집니다.^^ 예전에는 고르곤졸라 치즈와 모짜렐라 치즈만 넣고 만들었는데.. 집에 있는 호박씨와 크랜베리를 올렸더니 더 력셔리하게 보이네요.^^