곰돌이와 강아지 초코케이크 만들기
크리스마스 케이크에
촛불 붙이고 조촐하게 보냈어요.
한 해가 이렇게 빨리 지나가게 될 거라는 생각을 미처 못했어요.
뒤돌아보니 벌써 여기 서있더라고요.
아쉬움이 많은 2016년은 잠깐 잊고
크리스마스 강아지와 곰돌이 초코케이크 보여릴게요.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/21굴은 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/21매생이는 이물질 있으면 제거 해주시고 물끼를 쫙 빼주세요
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STEP 3/21참기름을 충분히 두르시고 굴을 볶아주세요
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STEP 4/21어느정도 굴을 볶으면 매생이도 볶아주세요
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STEP 5/21미리 빼둔 육수에 굴과 매생이를 넣고 소금으로 간 맞추면 끝나요
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STEP 7/21곰돌이와 강아지 모양으로 만들어진
케이크 시트는 분리!
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STEP 9/21화이트 초콜릿이랑 다크초콜릿
중탕으로 녹이는 중인데요.
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STEP 10/21아~ 답답해서 혼났네요.
속도 완전 느림~ㅠㅠ
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STEP 11/21그새 컵케이크도 나왔네요.
완전 예쁨
사실 여기다 생크림 올리려고 했는데
생크림 양이 모자라더라고요.
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STEP 12/21생크림 거품올리고요.
생크림에 설탕하고 레몬주스를 넣었는데
생략해도 될 것 같아요.
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STEP 13/21초코크림 만들고요.
생크림에 다크초콜릿 녹인 것 넣고 휘릭~
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STEP 14/21시럽 만드는 중
물 159g,
설탕 54g,
화이트와인 39g
럼주 이런 것 없어서
화이트와인 넣었어요.ㅎㅎ
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STEP 15/21생크림 조금 덜어내서
강아지 옷 입히고요.
컵케이크에도 올리고요.
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STEP 16/21강아지 모양 시트지 2장.
곰돌이도 두 장~
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STEP 17/21시럽 바르고
초코크림 바르고
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STEP 18/21뚜껑 덮고
초코크림으로 아이싱~
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STEP 19/21강아지는 생크림으로
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STEP 20/21화이트 초콜릿은 중탕한 다음
접시나 쟁반에 넣고
수저로 긁어줍니다.
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STEP 21/21작년에 모아둔
이쁜 소품을 케이크에 꽂아주고요.
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STEP 22/21크리스마스 케이크
예쁜 강아지와 곰돌이 모양
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STEP 23/21다사다난 했던 2016년 이제 진짜 며칠 남지 않았네요.
모두들 행복하셔요.^^*
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