곰돌이와 강아지 초코케이크 만들기

곰돌이와 강아지 초코케이크 만들기

크리스마스 케이크에

촛불 붙이고 조촐하게 보냈어요.

한 해가 이렇게 빨리 지나가게 될 거라는 생각을 미처 못했어요.

뒤돌아보니 벌써 여기 서있더라고요.

아쉬움이 많은 2016년은 잠깐 잊고

크리스마스 강아지와 곰돌이 초코케이크 보여릴게요.

6인분 이상

2시간 이상

초급

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STEP 1/21

굴은 깨끗하게 씻어주세요
STEP 2/21

매생이는 이물질 있으면 제거 해주시고 물끼를 쫙 빼주세요
STEP 3/21

참기름을 충분히 두르시고 굴을 볶아주세요
STEP 4/21

어느정도 굴을 볶으면 매생이도 볶아주세요
STEP 5/21

미리 빼둔 육수에 굴과 매생이를 넣고 소금으로 간 맞추면 끝나요
STEP 7/21

곰돌이와 강아지 모양으로 만들어진
케이크 시트는 분리!
STEP 9/21

화이트 초콜릿이랑 다크초콜릿
중탕으로 녹이는 중인데요.
STEP 10/21

아~ 답답해서 혼났네요.
속도 완전 느림~ㅠㅠ
STEP 11/21

그새 컵케이크도 나왔네요.
완전 예쁨
사실 여기다 생크림 올리려고 했는데
생크림 양이 모자라더라고요.
STEP 12/21

생크림 거품올리고요.
생크림에 설탕하고 레몬주스를 넣었는데
생략해도 될 것 같아요.
STEP 13/21

초코크림 만들고요.
생크림에 다크초콜릿 녹인 것 넣고 휘릭~
STEP 14/21

시럽 만드는 중
물 159g,
설탕 54g,
화이트와인 39g
럼주 이런 것 없어서
화이트와인 넣었어요.ㅎㅎ
STEP 15/21

생크림 조금 덜어내서
강아지 옷 입히고요.
컵케이크에도 올리고요.
STEP 16/21

강아지 모양 시트지 2장.
곰돌이도 두 장~
STEP 17/21

시럽 바르고
초코크림 바르고
STEP 18/21

뚜껑 덮고
초코크림으로 아이싱~
STEP 19/21

강아지는 생크림으로
STEP 20/21

화이트 초콜릿은 중탕한 다음
접시나 쟁반에 넣고
수저로 긁어줍니다.
STEP 21/21

작년에 모아둔
이쁜 소품을 케이크에 꽂아주고요.
STEP 22/21

크리스마스 케이크
예쁜 강아지와 곰돌이 모양
STEP 23/21

다사다난 했던 2016년 이제 진짜 며칠 남지 않았네요.
모두들 행복하셔요.^^*

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#크리스마스케이크 #케이크만들기 #초코케이크