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얌무

[간단 자취요리] NO생크림! NO베이컨! 자취버전 크림 스파게티 만들기! (크림라파게티)

안녕하세요 여러분!!!!!

오늘은 많은분들이 좋아하시는 크림스파게티를

자취버전으로 만들어봤어요!

스파게티면을 라면으로, 베이컨을 스팸으로, 생크림을 빼고

자취버전으로 만들어봤는데요 ~

생크림을 안넣어도 맛있게 드실 수 있어요 :)
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
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재료를 준비합니다.

라면, 우유, 스팸, 치즈

우선 우린 스팸으로 베이컨인 척 할 거예요! 썬 베이컨처럼 직사각형으로 적당하게 편썰어 줍니다.
기름을 살짝 두르고, 햄 넣고 볶아주시면 됩니다. 평소 드시는 것보다 조금 더 노릇하게 구워주세요. 햄은 키친타올에 잠시 기름을 빼둡니다.

중불

면을 삶아주세요. 물이 끓으면 면을 넣고 70%만 삶아줍니다.

두 화구에서 동시에 하세요!

면도 건져둡니다.

동시에 하면 바로 넣을 수 있어요.

팬에 우유를 넣고 끓여주세요.

중불

우유가 끓으면 치즈 2장을 넣어주세요.
바싹 볶아둔 스팸도 넣어주세요. 이제 걸쭉해질 때까지 살짝 졸여줍니다.
원하는 농도에서 조금 모자랄 때 면을 넣어줍니다.
마지막에 소금, 후추 간을 해줍니다. 원하는 농도보다 조금 묽을 때, 접시에 담아줘요!
# 햄을 볶기 전 다진마늘이나 편마늘을 볶다가, 요리 진행하셔도 좋아요! (맛상승)

# 저는 촬영때문에 면삶기, 팬작업을 따로했는데요 여러분들은 두 화구를 이용해서 함께 하세요! ( 우유 끓일 때 동시에 옆에서 면 삶기 )

# 스팸은 많이 넣으시는게 더 맛있습니다!

# 면은 60~70% 만 익혀주세요 ( 뒤에 소스버무리면서 더 익음 )

# 우유는 정말 쉽게 끓어넘치기 때문에, 우유를 올려놓고는 어디가지마시고 옆에 가만히 계세요!

# 완성이 되었을 때 소금간을 해주세요! (미리 하면 졸아들면서 더 짜짐 ) 소금은 1꼬집~ 2꼬집 정도가 좋아요! 꼬집이란 엄지와 검지로 소금을 집었을 때 잡히는 양

# 다른 요리도 그렇지만 특히 크림소스 요리는 간이 중요해요!

간이 조금만 싱거워도 밍밍하게 느껴지는데요~ 그래서 꼭 소금 후추간을 빼먹지 말고 해주셔요! 드셔보시고 밍밍하면 소금을 조금 더 넣으세요!

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