Name: 크리스마스 머핀 만들기 #크리스마스베이킹 #크리스마스컵케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 초코머핀반죽 1봉; 플레인머핀반죽 1봉; 레드벨벳머핀반죽 1봉; 생크림온탑 1개; 코코넛슬라이스 1팩; 초코펜/화이트 코팅용 초콜릿 100 g; 녹색 색소 1통; 스프링클 1통; 누드빼빼로/막대 프렛첼 1팩; 머핀팬; 베이킹컵

크리스마스 머핀 만들기 #크리스마스베이킹 #크리스마스컵케이크

Merry & Happy Christmas

징글벨~ 징글벨~♬

달콤한 디저트로 즐길 수 있는, 크리스마스 트리를 컵케이크로 만들어보세요.

크리스마스엔 베이킹으로, 홈파티 준비하세요!

6인분 이상

90분 이내

중급

서울식품

조리순서

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STEP 1/16

치즈/레드벨벳/플레인 머핀반죽을 상온에서 약 30분 ~ 50분 해동해주세요.
STEP 2/16

짤주머니의 앞부분을 짤라주세요.
너무 많이 짜르면, 듬뿍 흐르니 1cm 안되도록 짤라주세요.
STEP 3/16

머핀 유산지를 깔고, 70% 정도만 짜주세요.
머핀 반죽이 베이킹 되며 부풀어오르기때문에, 가득 채우면 부풀어올라 넘치므로 70% 정도만 짜주세요.
STEP 4/16

레드벨벳 반죽도, 같은 방식으로 짜주세요.
STEP 5/16

예열된 오븐 170℃에서 약 20~ 25분간 구워내주세요.
오븐
유산지에 담은 양에 따라, 오븐의 종류에 따라 굽는 시간은 차이 납니다. 꼬치로 찔러 묻어나지 않으면 베이킹이 다 되었습니다.
STEP 6/16

생크림온탑과 스프링클을 준비해주세요.
STEP 7/16

생크림온탑의 자르는 부분을 짤라, 생크림을 토핑할수 있도록 준비해줍니다.
STEP 8/16

코팅용 초콜릿 100g을 중탕하여, 윌튼 아이싱칼라 녹색으로 색상을 맞춰주세요.
아이싱칼라로 색상을 맞출때는 이쑤시개에 조금씩 묻혀서 조색을 해야 원하는 색상으로 맞추기 쉽습니다.
STEP 9/16

골고루 저어서 원하는 색상이 나오면, 짤주머니에 고무주걱으로 긁어서 담아주세요.
이 과정이 번거로우면, 초코펜을 사용하시면 됩니다.
STEP 10/16

트리의 중앙이 될 나무가 되는 과자는 프레첼로 준비해주세요.
누드빼빼로를 사용하셔도 좋습니다.
STEP 11/16

나무가 되는 과자 위에, 초록색 초콜릿을 짜고 스프링클을 뿌려주세요.
STEP 12/16

식힘망에 식힌 베이킹된 머핀을 준비해주세요.
STEP 13/16

레드벨벳 머핀 위에 생크림을 짜주세요.
STEP 14/16

머핀 위에
STEP 15/16

생크림을 뱅글뱅글 짜고, 코코넛 슬라이스를 소복히 올려주세요.
STEP 16/16

그리고 만들어둔 초콜릿 크리스마스 트리를 꽂아주면 완성됩니다!