Name: #닭가슴살 소시지샌드위치 만들기 #머스터드소스에 피클, 양파가 곁들여진 푸짐한 푸드트럭샌드위치 따라하기~~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살소시지 2개; 식빵 2개; 양파 1/2개; 피클 2개; 마요네즈 2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 레몬즙 적당량; 연겨자 1큰술; 마요네즈 1큰술; 매실청 1작은술; 칠리페퍼 소스 적당량; 핫소스 적당량

#닭가슴살 소시지샌드위치 만들기 #머스터드소스에 피클, 양파가 곁들여진 푸짐한 푸드트럭샌드위치 따라하기~~

닭가슴살소시지를 이용해서 푸드트럭에서 먹는 것 같은

푸짐하고 마구마구 얹어서 두툼하게 만들어 주는 샌드위치를 만들어 보았어요.

2인분

15분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

닭가슴살소시지 샌드위치 재료

노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

샌드위치에 들어가는 소스라고 할 수 있을까요. 함께 곁들여서 넣어서 먹으면 맛있는 것!!! 파는 핫도그사면 듬뿍 들어가져 있는 양파와 피클소스를 만들어 볼려고요. 먼저 양파를 다져서 준비해 놓습니다.
STEP 2/18

거기에 피클도 같이 다져서 넣어 주세요.
STEP 3/18

여기에 간을 해 줍니다. 소금과 후추로!!!
STEP 4/18

그리고 마요네즈를 넣어서 잘 섞어 주세요.
STEP 5/18

마지막으로 레몬즙을 뿌려서 마무리를 해 줍니다.
STEP 6/18

일단 잠시 냉장고에 보관해놓고요.
STEP 7/18

머스터드소스가 떨어져서 직접 만들려고요. 제 방식으로 만들어 보았는데 먼저 연겨자를 넣어 주시고 거기에 마요네즈를 넣어 줍니다.
STEP 8/18

그리고 소금과 후추로 간을 해주시고요.
STEP 9/18

여기에 레몬즙과 꿀을 넣어주고는 잘 섞어주면 허니머스터드소스가 됩니다.
STEP 10/18

본격적으로 달궈진 팬에 식빵 두개를 구워 줍니다. 핫도그빵이 있었다면 좋았겠는데 그런 빵이 없어서 식빵으로 해주려고요.
STEP 11/18

그리고 역시 닭가슴살소시지샌드위치에 넣을 스크램블!! 달걀 3개에 소금, 후추 넣고는 풀어 줍니다.
STEP 12/18

앞뒤로 노릇노릇하게 잘 구워진 빵을 꺼내 놓고요.
STEP 13/18

식빵을 구웠던 팬에 그대로 기름없이 닭가슴살소시지를 구워 줍니다. 노릇노릇하게 구워서 꺼내 놓으시면 됩니다.
STEP 14/18

이제 팬에 기름을 두르시고 풀어 놓았던 달걀을 넣고 젓가락으로 마구마구 휘저어가면서 스크램블을 만들어 줍니다. 이렇게 하면 모든 준비는 끝이 났어요.
STEP 15/18

구운 빵위에 만들어 놓았던 머스터드소스를 발라 줍니다.
STEP 16/18

그위에 치즈 한장을 올려 주고 구워준 닭가슴살소시지를 올려 줍니다.
STEP 17/18

그리고 한쪽으로 양파와피클소스를 듬뿍 올려 주고 마지막으로 스크램블을 올려서 완성합니다.
STEP 18/18

그래도 먹기 편하게 하기 위해서 호일을 이용해서 끝부분을 싸주었습니다. 이 부분을 잡고 드시면 엄청난 크기의 샌드위치이지만 그래도 편하게 드실 수 있어요.