고소하고 시원한맛 - 무채튀김 만들기
내일은 토요일~~ 그 다음남은 일요일~~~ 울님들 제가요 주말 아이들간식으로 너무너무 맛있는 무채튀김을 만들어보았답니다 ㅋㅋㅋ 보통 아이들은 무를 먹지않는데요 ㅋㅋㅋ 요렇게 튀겨주면 얼마나 잘먹는지~~~ 성준맘도 앉은자리에서 맛나게 흡입했답니다 ㅋㅋㅋ 주말이면 아이들간식으로 고민중 이시라면~~ 무채튀김 한번 만들어보세요 ㅋㅋㅋ 바삭바삭 고소하고 시원한맛~~ 무채튀김~~~ 야채튀김은 많이 드셔보셨는데~~ 무채튀김은 많이 드셔보시지 않으셨을거에요 ㅋㅋㅋ 요거요거 얼마나 아삭하고 고소하면서 맛나던지~~~ 앉은자리에서 한접시 클리어했답니다 ㅋㅋㅋ
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8무채튀김 재료는요~~~ 무 한토막, 당근 한토막 준비합니다~~~ 김장하고나서 무가 냉장고에서 막~~ 돌아댕기는거있죠 ㅋㅋㅋ 무가 주재료이니까요~~~ 다른재료는 울님들 야채실 사정에 따라서 달라지겠죵?? 있는야채 조금씩 넣어주심 됩니다 ㅋㅋㅋ
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STEP 2/8무와 당근은 채칼로 채썰어주었어요~~~ 성준맘은 채썰기는 영~~ 아니어서리 ㅋㅋㅋ 채칼을 이용했답니다 ㅋㅋㅋ 주의사항 이라고하면 좀 그런데요~~~~ 무채는 최대한 얇게 썰어주셔야해요~~~~ 그래야 튀겼을때 고소하고 바삭하니 맛있답니다^^
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STEP 3/8분량의 튀김가루와 분량의 물을 섞어주신다음~~ 파슬리가루도 넣어서 섞어주세요^^
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STEP 4/8야채넣고~~~
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STEP 5/8야채랑 튀김옷을 골고루 섞어줍니다~~~ 무를 살짝 절여서 튀기셔도 되는데요~~ 성준맘은 심심하고 션하게 먹으려고 간을하지않고 튀김옷 입혔습니다!!! 간간하게 드시려면 채썰은 무를 살짝 절여놨다가 물기좀 짜주신다음~~ 튀김옷을 입혀주세요!!!
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STEP 6/8예열된 기름에 무채반죽 넣어줍니다~~~
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STEP 7/8튀기면서 고소한냄새가 가득~~ 맛있는 냄새가 마구마구 나는거있죠??? 야채튀김할때 나는 그 냄새라고 생각하심 되요 ㅋㅋㅋ
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STEP 8/8다 튀겨진 무채튀김을 키친타올 위에 올리고~~~ 기름기를 빼주세요~~~ 그래야 더 바삭바삭하고 맛있으니까요~~~ 바로 튀겨서 하나 먹어보니까~~ 정말 고소하고 맛있습니다 ㅋㅋㅋㅋ 간을하지않았지만 튀김가루에 기본간이 되어있어서리~~ 약간은 간간한맛이 더 매력있더라구요^^
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