*존득한 찹쌀 부꾸미*

*존득한 찹쌀 부꾸미*

산후조리하는딸의부기가빠지는 팥물을 만들고남은 팥으로 소를 만들고 찹쌀응 익반죽해서 만든 찹쌀부꾸미입니다

만들기 간단하고 인절미 모찌보다 맛이 있습니다

2인분

30분 이내

초급

Anna의밥상

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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노하우

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조리순서

전체보기

STEP 1/14

찹쌀가루팥을 준비합니다
STEP 2/14

팥을 푹쌂아습니다
STEP 3/14

2를 팥물을 분리합니다
STEP 4/14

팥물운 냉장고에 보관하고 산모에게 물대신에 수시로줍니다
STEP 5/14

퍝은 채에 받처서 거피를 납니다 소금설탕을 넣습니다
STEP 6/14

5를 불에 졸입니다
STEP 7/14

팥소가완성됐습니다
STEP 8/14

찹쌀가루비닐에넣고 뜨거운물로 익반죽을 합니다
STEP 9/14

8을잘치데서 둥그라게 만들어 후라이팬에
기름을두르고 지집니다
STEP 10/14

팥소는모양을 만들어 놓습니다
STEP 11/14

8에 10을올려서다시 지집니다
STEP 12/14

11을 반접어 다시지집니다
STEP 13/14

11이앞뒤가노릇노릇
지저젔습니다
STEP 14/14

조청과같이 맛있는 찹쌀 부꾸미가 완성 됐습니다

: 찹쌀가루는 비닐백에서 반죽을 하면 가루가 떨어지지안아 좋습니다

요리후기2 댓글11

5.00

리뷰별점

jhljhl61

리뷰별점

좋은레시피 감사합니다..아주 맛나게 해서 브런치로 먹었습니다.

2020.04.20 20:23

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 저도탱큐 유듀브 Anna의밥상 찾아봐 주세요 동영상 레서피 업로드 하고 있습니다

2020.04.23 06:44
조은솔

리뷰별점

감사합니다! 맛있게 만들어 먹을게요~^^!

2016.12.09 02:02

쉐프의 한마디

간단히 만들려면 통조림 팥앙코를 쓰시면 좋습니다

2017.05.23 15:16