수제새우깡/새우과자:홈베이킹으로 시판과자도 만들어요
이제 새우깡도 집에서 만들어 드세요
진한 건새우의 맛과 향은
아이들을 위한 과자이면서
또한 어른들을 위한 안주로도 훌륭합니다
이것이 진짜 새우깡이 아니고 무엇일까요?
미코유님의 레시피를 참조했습니다
6인분 이상 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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+3큰술
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+3큰술
조리순서
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STEP 1/9건새우는 마른팬에 바싹 볶아주세요
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STEP 2/9분쇄기에 곱게 갈아주세요
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STEP 3/9밀가루와 전분 등 가루류를 볼에 담아주세요(저는 푸드프로세서를 이용했어요)
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STEP 4/9새우가루도 넣고 섞어주세요
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STEP 5/9오일을 넣고 섞어주세요
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STEP 6/9우유를 넣고 반죽을 한덩어리로 만들어 주세요(저는 미코유님 레시피보다
오일과 우유를 조금 더 넣어주었어요)
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STEP 7/9반죽이 잘 안 뭉쳐질 때는
비닐에 넣고 뭉치면 잘 뭉쳐져요
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STEP 8/9(사진엔 없지만)덧가루를 뿌린 작업대에 반죽을 올리고 밀대로 7밀리 정도의 두께로 밀어준 후 칼로 반죽에 빗살무늬를 긋고 1*4센티 직사각경으로 썰어 오븐팬에 올려주세요
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STEP 9/9오븐팬에 성형한 반죽을 올린 후 200도 오븐에서 12~15분 정도 구워주세요
나는 색을 좀 더 내기 위해 12분 구운 후 뒤집어서 3분 더 구워주었다저는 윗면의 색을 좀 더 내기 위해 12분 구운 후 뒤집어서 3분 더 구워주었어요
그런데 이것은-
저희집 오븐은 아랫불이 너무 세서 그런 것이므로 각자 집의 오븐 사정에 맞춰 구워주세요
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