맛있고 쉽게 쉽게 la 갈비찜
오늘은 식구가 많네요.
힘든 일들이 있어 ...
쉽고 편하게 맛있는것 하기로 맘먹고^^
다들 좋아 하는 la갈비찜을 해봤습니다.
쉽게쉽게 ㅎ
모두들 맛있게 먹었답니다.
어떻게 했나고요?
양념은 사서 했지요. ㅋ
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6기름을 제거한 갈비는 물에 1시간 정도 담가두었다가 흐르는물에 핏물을 깨끗히 씻어 줍니다.
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STEP 2/6소갈비 양념두병에 간장3컵,매실액1컵,마늘1컵넣고 배도 한개 갈아넣고,
무우는 큼직하게 잘라 양념에 넣습니다.
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STEP 3/6깨끗히 씻어 핏물을 제거한 갈비는 2번양념을 넣고 재워서 냉장고에 보관해둡니다. (하루정도)
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STEP 4/6재워둔 갈비에 대파잎을 큼직하게 썰어 넣고 끓입니다.
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STEP 5/6강불에서 끓으면 중불, 중간 중간 뒤적여 주면서 끓이세요 (40분정도)
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STEP 6/6갈비가 쏙빠질 정도 익으면 됩니다.
- la갈비찜을 하실때에는 la갈비 구이보다 두툼해야 좋습니다.
너무 오래 끓여도 맛이 없어요.
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