- 재료
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2016.11월
오늘의 요리
<핫 샌드위치>
요즘...울집
아침으로
가장 많이 해 먹는
메뉴입니다.
<만개의레시피>에서
응모전 당선 선물로 받은
일본산 우치쿡
<핫샌드위치 스텐그릴>을
사용해서
토스트 샌드위치를
많이 만들어 먹어요.
직화가 아니라서
조금은 불편 하지만...
내용물이 충분히
어우러지고
겉이 토스트처럼 바삭해서
샌드위치 식감 & 맛이
좋은게 장점이네요.
<재료>
샌드위치용 식빵 2조각
A타입:
샌드위치용햄1장
체다치즈1장
아이올리소스1T
(크림치즈)
OR
딸기잼
B타입:
달걀2개,소금0.2t,
설탕0.5t(연유), 흰후추,
체다치즈1장,
삶은단호박2T,절인오이적당량
마스카포네 치즈1T
(크림치즈)
<만들기 과정>
A타입:
1.식빵 한쪽에는
아이올리소스 1T를
골고루 발라 주어요.
(크림치즈도 무방함)
2.다른 한쪽에는 체다치즈랑
샌드위치용 햄을 올려 주어요.
3.두 식빵을 포개어요.
4. 예열된 오븐에서
170도 ~5분 굽기
미니 오븐기에 들어가지 않아서..
큰오븐으로 구웠어요. ㅠㅠ
5. 겉이 살짝 노릇하게 구워지면 OK
6.울재원군용은 소스 대신 딸기잼
6. 핫샌드위치 완성
7.바삭거려서...
톱니형 칼로 반을 잘라 주어요.
<아침>
떠먹는 요구르트 & 귤
달걀후라이
핫샌드위치 두조각
저지방 우유 한잔
저는 커피 한잔 플러스~
B타입:
1.오이를 원형으로 썰어서
살짝
소금,설탕에 절여서
꽉 짜 주어요.
2. 삶은 단호박을 준비해요.
(삶은감자)
3.한쪽 식빵에는 마스카포네 치즈 1T를 바르고
단호박,오이를 올려요.
4.달걀에 소금,흰후추,설탕(연유)를
넣고 잘 섞어 준 뒤
달궈진 팬에 오일을 살짝 두르고
키친타월로 잘 닦아 준뒤
달걀물을 올려요.
젓가락으로
몽글몽글하게 저어 주구 뒤집어요.
사각형으로 달걀후라이를 만들어서 올려요.
5.다른 한쪽 식빵에는 체다치즈를 올려요.
6.두 빵을 합쳐서 구워요.
살짝 절인 오이의 식감이 좋아요.
마스카포네치즈
체다치즈가
녹으면서
풍요로운 맛이 있어요.
속을 꽉 채웠더니..
든든한 한끼가 되었네요.
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