손에 묻지 않는!♡오다 받은 후 2분 컷!♡고구마무스 추가가능!♡상세레시피!♡
영화보면서 요기도 되는!
색.다.른 간식 생각해보다가 만들어봤어요!ㅎ
오늘 CGV를 위해서 반나절 이상 사용하였습니다!!!!ㅎㅎ
끝까지 봐주시면 감사하겠습니다.
꾸벅..아니 굽신굽신..ㅠㅎㅎ
이런 이벤트 좋아요♡
제가 만든 소스가 많이 남았어요.
꼬깔2개를 1접시로 했을 때
5~6접시 나올것 같아요.
사진엔 꼬깔이4개지만 2개가 1인분으로 적당할듯해서..♡
밥숟가락 계량입니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 베이컨
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소스와 1대1 정도
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- 양념
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깎아서
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깎아서
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꼭 넣어주세요
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조리순서
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STEP 1/18양파를 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/18기름을 조금 둘러 볶아줍니다.
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STEP 3/18반쯤 익어 투명해 질때 쯤
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STEP 4/18피자소스와 소주 한 잔 분량의 물을 넣어줍니다
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STEP 5/18물기 뺀 옥수수 3큰술과
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STEP 6/18소금,후추,고춧가루 넣어주세요!
고춧가루는 안넣고도 해봤는데 꼭 넣어야되겠더라구요.
뒷맛이 아주살짝 매콤한것이 느끼한 맛을 잡아줍니다.
저는 코스트코 피자만큼 충분히 짭짤했으면 좋겠어서 소금을 넉넉히 넣어줬어요. 간 보시면서 각자 취향에 따라 조절해주세요.
간식은 매콤하고 짭짤해야 제 맛 아니겠습니까.
코카콜라를 부르는 맛!
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STEP 7/18마지막으로 베이컨이나 햄을 넣어주시는데 저는 원래 베이컨칩을 만들어서 마지막에 뿌리려고 이렇게 미리 만들어놨었습니다.
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STEP 8/18하지만..굳이 그럴필요가 없겠더라구요.
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STEP 9/18베이컨을 투하..ㅎ
(시골이라 베이컨칩을 안팔아서 굳이 만든거였는데 헛수고였습니다..ㅎ)
여러분은 베이컨이나 햄을 다진 후에 바로 넣어주시면됩니다.
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STEP 10/18소스가 부르르 끓으면 약불로 줄여서 3~5분간 졸여줍니다.(수분을 살짝 날리는 느낌으로)
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STEP 11/18이제 빵을 튀길거에요.
밀대로 살짝 밀은 후 반 잘라 접합부분을 계란흰자를 묻혀 손으로 꾸욱꾸욱 눌러주었어요.
잘 붙습니다.
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STEP 12/18꼬깔빵 튀기는 사진이 없네요..ㅠ다른 빵사진으로 대체 합니다.
높은 온도에서 빠르게 튀겨주세요.
낮은 온도에서 서서히 튀기게 되면 기름을 많이 머금게 됩니다.
튀긴 후 기름을 쫘악! 빼주셔야해요.
그냥 놔두면 알아서 빠지는..ㅎ
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STEP 13/18한김 식은 후 소금을 아주 살짝 뿌려주세요
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STEP 14/18만들어둔 매콤피자소스를 한국자 부어주시고
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STEP 15/18치즈를 반 줌 올려줍니다.
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STEP 16/18짜잔!
오븐을 사용했다면 치즈에 그을음이 생겨 더 이뻤을것 같아요^^
오븐이 없는 관계로 렌지를 사용하였습니다.
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STEP 17/18☆손님 고구마무스는 500원 추가요금 있는데 괜찮으세요?☆
ㅎㅎ집에서 직접만든 희멀건.. 고구마무스를 꼬깔 속에 채워봤어요.
업장에서는 시중에 파는 고구마무스를 사용하시면 색도 이쁘고 맛도 훨씬 좋을거에요!
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STEP 18/18☆☆가장 중요한건 튀긴 꼬깔빵의 기름을 쫘악빼주시고 꼭!완.전.히. 차갑게 식은 후 사용하셔야 된다는 거에요.
식기전에 먹으면 기름냄새가 날 수 있어요.
식으면서 훨씬 더 바삭해지기도 하구요.
☆☆업장에서는 장사 시작 전 충분히 꼬깔을 만들어놓으시고 주문이 들어오면, 소스한국자 부어주고 치즈만 녹여서 나가면 끝!입니다.☆☆
꼬깔을 만들필요없이 저렇게 생긴빵이 있으면 좋겠네요^^
☆튀기지않고 오븐틀을 사용해 바삭하게 구워놓으셔도 됩니다.두가지 버전 다 해보고싶었지만 오븐이 없는 관계로..튀기기만 했습니다.
끝까지 봐주셔서 정말 감사드립니다~
모두들 좋은하루 되세요^^
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