베이컨 갈릭 약고추장 , 쉽게 만드는 볶음고추장 레시피 ♩
쉬운재료로 쉽게 만드는 베이컨갈릭 약고추장
베이컨이 들어가 계란후라이만 올린 밥에 쓱쓱 비벼먹어도 ,
상추쌈에 올려먹어도 맛있다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 추가재료
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생략가능
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생략가능
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조리순서
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STEP 1/9고추장을 볶을 팬에 베이컨을 구워준다.
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STEP 2/9그러다 가위로 잘게 잘라주기 !
미리 잘게 썰어 준비해도 좋은데 난 도마에 기름기 잔뜩 뭍은거 설거지하기 싫어서 팬에서 가위로 자름
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STEP 3/9베이컨에서 기름이 어느정도 나오면 다진마늘 1스푼을 넣고
달달 볶아준다.
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STEP 4/9마늘과 베이컨이 노릇해질때 추가로 준비한
아몬드슬라이스와 크랜베리를 넣고 다시한번 볶는다.
아몬드와 크랜베리는 없으면 안넣어도 되고
집에있는 견과류를 다져넣거나 양파를 다져넣어도 좋다 :)
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STEP 5/9모든 재료가 잘 볶아지면 스푼에 고추장을 듬뿍 담아
3~4스푼 넣어준다.
집마다 사용하는 고추장의 맛이 다르기 때문에 맵거나 짠맛이 강하면 3스푼 듬뿍 , 삼삼한편이라면 4스푼-
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STEP 6/9고추장을 팬에 살살 펼쳐 누르며 볶은 재료와 잘 섞는다.
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STEP 7/9물 8스푼을 넣고
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STEP 8/9물엿 3스푼과 맛술 1스푼을 넣어 잘 섞은 후
불을 약불로 줄여준다.
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STEP 9/9고추장이 뭉친곳 없이 원하는 농도로 졸여지면 맛을보고
입맛에 따라 물과 물엿으로 간을 맞춰준다.
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