바삭 쫀득하니 맛있는 후라이팬에 구운 찰떡, 견과류 찹쌀부꾸미, 후라이팬 찰떡
쫀득한 찰떡은 아이도 어른도 좋아하는 간식이지요. 후라이팬으로 아주 간단하게 구워 만든 견과류 찹쌀부꾸미~ 입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8아몬드+호두=50g 을 지퍼백에 넣고 방망이로 두들겨 굵직하니 다져 줍니다.
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STEP 2/8볼에 찹쌀가루 1컵, 설탕 1+1/2큰술, 소금 1/2작은술 을 넣고 고루 섞어 줍니다. 참고로 마트에 파는 봉지 찹쌀가루입니다. 집에서 찹쌀을 물에 불려 만든 찹쌀가루는 마트 찹쌀가루에 비해 수분이 많아요.
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STEP 3/8팔팔 끓인물 1컵을 붓고 숟가락으로 고루 잘 저어 익반죽을 합니다.
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STEP 4/8그리고 준비한 호두, 아몬드 다진걸 넣고 한번 더 고루 저어 견과루 찹쌀반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 5/8달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 몽땅 붓고 둥글 넙적하니 반죽을 모양 잡아 중~약불에서 노릇하니 부쳐 줍니다.
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STEP 6/8바닥면이 노릇하니 부쳐 지면 윗면에 식용류를 고르게 뿌려 줍니다.
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STEP 7/8그리고 뒤집어 한쪽면도 노릇하니 부쳐 줍니다.
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STEP 8/8노릇, 바삭하게 부쳐진 찰떡은 먹기좋게 잘라 취향껏 꿀 또는 올리고당을 뿌려 드세요.
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