떡꼬치강정
겨울하면 가래떡 아니겠어요?
배는 고픈데 극장에서 식사는 할수없고
간단한 떡꼬치는 어떨까 싶네요~~
엄청나게 초스피스로 만드실수가 있어요.
2인분 
5분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10가래떡은 송송송 썰어주세요~
두께를 재보니 1.5cm 두께정도 썰어주시면 되더라고요.
한입에 들어가기가 딱~적당해요^^
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STEP 2/10그리고 꼬치대에 이렇게 꽂아주세요
여러 떡꼬치를 봐왔는데
이런모양으로 하신분이 없더라고요.ㅎㅎㅎ
저는 항상 이렇게 먹거든요..좀 희안하죠?
바둑을 좋아해서요^^
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STEP 3/10올리브유바르고
오븐이나 렌지에 30초정도 돌리면 노릇할거예요~
전자렌지가 없는관계로 저는 후라이팬에 ㅎㅎ
후라이팬에 올리브유를 두르시고
노릇하게 구워주세요~~
꼬치대가 너무 길면 잘라주시면 된답니다^^
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STEP 4/10아~~노릇노릇하게 잘 구워지고 있어요.
음...이 스멜~~~
떡이 구워지는 냄새가 참 좋더라고요..
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STEP 5/10[소스 만드는 방법]
소스는 미리 만들어 두었다가 사용하시면 빨라요~
이제는 떡꼬치에 발라줄 소스를 만들어야해요
소스맛이 승패를 좌우하니까
신경을 많이 쓰셔야 한다지요.
데리야끼소스 3 스푼 + 물3스푼 + 벌꿀 1스푼
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STEP 6/10바글바글 아주 잘 졸여지고 있죠?
소스가 맛있어야 모든음식은 베리굿이라지요^^
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STEP 7/10이정도로 걸쭉하게 졸여지면 다 된것이랍니다.
맛보다가 입을 데일수있으니 조심하세요
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STEP 8/10호두는 잘게잘게 다져주시구요~~
아몬드나 땅콩도 괜챦을것 같아요,
정 없으시면 통깨라도..ㅎㅎㅎ
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STEP 9/10구워진 떡에 소스를 발라주세요~~
붓보다는 수저로 하시는게 더 좋아요..
붓은 씻기 힘들거든요 ㅎㅎㅎ
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STEP 10/10그리고 위에 호두가루를 뿌려주세요~
끈적한 소스때문에 호두가루가 착~~달라붙어요.
땅콩이나 아몬드,통깨로 대체하셔도 좋아요
- 소스의 농도가 흐르지 않도록.. 걸죽한 농도가 되도록 주의를 기울여주세요~먹을때도 간편히 쥐고 먹을수있어서 너무 좋아요.
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