소고치가래떡구이
소고기볶음고추장을 만들어 먹다 가래떡데이, 농업인의날을 기념하며 가래떡을 받았는데 떡볶이는 먹고싶고 해먹기는 귀찮고해서 탄생함 , 매운맛은 청양고추를 다져서 보완하고 그 매운맛은 부드러운 치즈가 보완해준다. 아이들을위한 짜단맛, 청양짜단맛, 매운맛, 청양매운맛 으로 나눈다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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50g사용
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없어도됨
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- 양념
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1T씩
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1T씩
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2T씩
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또는 물엿
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1T씩
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생략가능
조리순서
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STEP 1/5다진소고기50g을 기름에 볶는다.
맛술을 넣어 소고기의 냄새를 잡는다.
간장맛, 고추장맛 나눌경우 50g씩사용
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STEP 2/5젓가락을 이용해 볶다가 고기가 익어갈때쯤 마늘 넣고 볶는다
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STEP 3/5설탕, 꿀, 매실액을 넣고 볶다가 고추장을 넣고 수분을 날려주면 완성
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STEP 4/5가래떡 사이를 잘라 소고기고추장볶음을 넣고 오븐에 180도 15분 굽는다
후라이팬에 구워도 상관없음
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STEP 5/5치즈를 올려 구워도 좋음
- 설탕과 간장을 넣을때는 후라이팬 겉쪽으로 돌려넣으면 불맛을 느낄수있어요.
고추장이 많이 들어가면 짜기때문에 조절할 필요가 있음
가래떡구이 맛보장 레시피
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