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섬주인

베이컨 에그롤 토스트<한끼 식사 도시락 메뉴 아이 간식 추천>

예쁘고 맛있는 베이컨 에그롤 토스트 영양과 포만감은 덤으로~.~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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●재료 준비: 식빵, 긴 베이컨, 시럽or꿀, 머스타드 소스, 마요네즈, 계란, 파슬리 가루
본재료 준비전에 계란 두개를 완숙으로 삶아주세요~ 10~13분간 팔팔 끓여주기
●식빵 안에 바를 소스 만들기
준비했던 매실청이 너무 새콤할것 같아서
아카시아꿀에 파슬리가루와 머스타드 조금을 넣고 믹스해줬어요
(소스는 정해진 양없이 맛을 봐가면서 입맛에 맞게 더 첨가하면서 조절해주시면 되욤^.^)
삶은 계란은 사진처럼 흰자는 잘게 다져주고
노른자는 스푼으로 으깨주세요~
마요네즈에 슥삭슥삭 비벼주면 속에 넣어줄 계란 완셩!
식빵 밀기 시작
식빵 끝머리 잘라주고 밀대로 펴주기
집에 밀대가 없으므로 저는 크린랩으로 활용ㅋ.ㅋ
보기엔 이래도 엄청 잘밀려요..!
요렇게 가지런히 밀어준 식빵은 놔두고
이렇게 기본으로 손질된 재료들세팅 완료!!
사진보시면 과정 다 아시겠져?
소스를 식빵 한면에 전체로 발라주고 준비한 계란속을
적당히(많이 넣으면 느끼하고 안말려요)
깔아주고 또르르 돌려주시면 끄읕
요렇게 말아준 식빵들은
계란 2~3개를 풀어서 계란옷을 입혀주세요
쪼금 번거롭지만 요래야 더 맛있고 안풀리게 구워져요~
노오란 계란옷을 입힌 식빵들을 이제 베이컨에 말아줘요
아이구 이쁘당>.
파슬리 가루까지 뿌려주면 이제 팬에서 뒹굴 준비 완료ㅋㅋ
기름을 두르지 않은채로 중불과 약불을 조절하면서
구워주셔야해요
베이컨을 말아준 접합 부위 부터 먼저 구워주면 고정이 더 잘되겠죠?
전체를 돌려가면서 노릇노릇 하게 구워주시면 요리끝+.+
완성샷
오븐이 있었다면 더 맛있게 구웠겠지만
팬으로도 충분히 예쁜 비주얼
반을 자른 모습~
속에 있는 계란이 베이컨이랑 너무 잘어울리는 맛
도시락 피크닉 메뉴로도 강추하고 아이들 간식으도 너무 좋아요
보기도 좋고 먹기도 좋은 베이컨에그롤토스트
3개 이상 먹으면 느끼하니까 욕심부리지 않고 나눠먹기:p
각종 소스들은 개인의 취향에 맞게 손계량 해서 넣어주세요

ex:느끼한게 좋다면 마요네즈 많이 많이~
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