감자의 무한변신, 한 입에 쏙 감자 핫도그
보통 감자로 감자전이나 감자볶음,감자조림을 많이 해드시죠! 오늘은 감자로 정말 간단한 간식을 만들어볼까해요 포슬포슬한 감자를 이용해서 한입에 쏙 넣을 수 있는 감자핫도그랍니다! 먹다보면 이게 감자라고? 라는 생각까지 들정도예요 부드럽기도 부드럽지만, 식감도 살아있고 안에 소시지가 들어가있어서 씹는맛도 있어요!
2인분 
60분 이내 
아무나 
요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!
조리순서
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STEP 1/14냄비에 물을 붓고, 감자를 삶아줍니다
15분~20분 정도 삶으니깐 젓가락으로 찔렀을 때 쑥~들어가더라고요
다 삶은 감자는 식혀주세요
그리고 껍질을 벗겨주세요
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STEP 2/14다 식은 삶은 감자는 강판에 밀어서 갈아주세요
이렇게 하는 이유는 식감 때문에!
아무래도 그냥 으깨는 것보다는 식감이 뭔가 더 씹히고 맛있어요
잠깐의 수고가 맛을 더 높여준답니다
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STEP 3/14꼭 눈내린거 같이 감자가 포슬포슬해보이죠?
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STEP 4/14밀가루 1T, 파마산 치즈가루 1T, 후추 조금을 넣어
감자를 반죽해줍니다
손으로 살살살 섞거나, 숟가락으로 섞어주세요
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STEP 5/14소시지는 반으로 잘라주세요
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STEP 6/14감자반죽을 손바닥에 펴줍니다
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STEP 7/14소시지를 가운데에 올려주세요
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STEP 8/14동글동글하게 모양을 빚어주세요
동그랗게해도 되고, 네모지게 해도되고
모양은 마음대로!
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STEP 9/14이렇게 완성된 감자핫도그!
이제 굽기만 하면 된답니다
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STEP 10/14튀겨주면 더 맛있겠지만, 후라이팬에 튀기듯이 구울거예요
기름을 넉넉하게 두르고 굴리면서 익혀주세요
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STEP 11/14데굴데굴~ 굴려주세요
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STEP 12/14감자 겉면이 바삭바삭해집니다.
어차피 삶은 감자라서, 다 익었고
겉이 노릇노릇 바삭바삭해지면 불을 꺼주세요
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STEP 13/14다 구워진 감자는 키친타월을 이용해
기름기를 제거해주세요
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STEP 14/14원하는 소스에 찍어드시면 끝!
핑거푸드로 딱 제격, 술안주로도 좋고
아이들 간식으로도 너무 좋아요
따뜻할때 먹으면 더 맛있어요
비엔나소시지가 톡톡 터지는맛이 일품!
- 1. 감자를 그냥 으깬것보다 강판에 갈아서 감자를 뭉치면, 감자의 식감이 살아있어요
2. 머스타드 소스에 찍어드시는게 맛있더라고요
3. 큰소세지에 감자반죽을 돌돌 말아 크게 구워도 상관없어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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쏭♥동진리뷰별점레시피 감사해요 저는 에어프라이기 돌려서 구웠어요 그래도 맛나요 간식으로 짱2018.09.07 12:32 -
함승훈리뷰별점응용 맛있어요2017.09.03 11:09 -
촐랑촐랑리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다^^2017.07.17 02:38 -
soli**1225리뷰별점감사합니다.오늘 울아들이 학교갔다 돌아오더니 행복한 미소를 날리네요.냄새 너무 좋다고 너무 맛았다고 감탄까지!2017.07.03 20:24
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