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아지타마고 / 아지츠케타마고 만들기
일본라멘 위에 올려주는 갈색 계란인 아지타마고 , 아지츠케타마고 味付け卵 입니다.
4인분 2시간 이상 초급
재료
노하우
  • 삶은달걀 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
쿡팁
반숙 상태의 계란을 상처없이 까는 것이 제일 중요합니다.
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