[밑반찬레시피]진미채볶음,진미채고추장볶음,오징어채볶음
저희집의 항상 떨어지지 않고 있는 밑반찬중 진미채고추장볶음이예요.
초등학생 입맛인 남편이 제일 잘먹는 반찬중에 하나라 항상 잔뜩 사다가 냉동실에 보관해두고
두고두고 고추장넣고 볶아서 먹곤 한답니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11재료:진미채 크게 두주먹,마요네즈2스푼
양념재료:고추장2스푼,미림5스푼,다진마늘1/2스푼,올리고당2스푼,고추가루1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼
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STEP 2/11진미채를 두주먹정도를 듬뿍 담아 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라줍니다.
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STEP 3/11여기에 마요네즈 2스푼을 넣어 진미채와 함께 조물조물 버부려서 10분정도 재워둡니다.
마요네즈를 넣고 하면 진미채가 부드러우면서도 고소한 맛이 난답니다.
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STEP 4/11[진미채양념장만들기]
고추장2스푼,미림5스푼,다진마늘1/2스푼,올리고당2스푼,고추가루1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼
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STEP 5/11따로 그릇에 담아 양념장을 만들지 않고 후라이팬에 바로 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 6/11이제 가스불을 중불로 킨후 나무 젓가락을 이용해서 잘섞어주세요.
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STEP 7/11위에 사진처럼 보글보글 끓어오르면 불을 약불로 줄여주세요.
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STEP 8/11이제 마요네즈에 버무려 놓았던 진미채를 넣고
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STEP 9/11양념과 잘섞이도록 나무 젓가락을 이용해서 저어줍니다.
오징어채를 할때 너무 불위에서 오래 볶아주면 딱딱해지니 양념장과 잘 섞이면 바로 불을 꺼주세요.
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STEP 10/11불을 끈 진미채 위에 깨를 솔솔 뿌려주면~~~
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STEP 11/11진미채볶음 완성입니다.
4.99
리뷰별점
포토 후기(58)
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박은영리뷰별점넘맛나에요. 지금까지 많이 했는데 이번 제대로네요2024.03.23 10:43 -
김범주리뷰별점완전 짱 맛있습니다~~~2024.02.28 18:06 -
병제리뷰별점마요네즈가 한수입니다 감사합니다 맛있게 잘먹겠습니다2024.02.23 11:19 -
티토센타나리뷰별점맛있게 잘 먹었어요2024.02.01 22:15
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