[밑반찬레시피]진미채볶음,진미채고추장볶음,오징어채볶음
저희집의 항상 떨어지지 않고 있는 밑반찬중 진미채고추장볶음이예요.
초등학생 입맛인 남편이 제일 잘먹는 반찬중에 하나라 항상 잔뜩 사다가 냉동실에 보관해두고
두고두고 고추장넣고 볶아서 먹곤 한답니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11재료:진미채 크게 두주먹,마요네즈2스푼
양념재료:고추장2스푼,미림5스푼,다진마늘1/2스푼,올리고당2스푼,고추가루1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼
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STEP 2/11진미채를 두주먹정도를 듬뿍 담아 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라줍니다.
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STEP 3/11여기에 마요네즈 2스푼을 넣어 진미채와 함께 조물조물 버부려서 10분정도 재워둡니다.
마요네즈를 넣고 하면 진미채가 부드러우면서도 고소한 맛이 난답니다.
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STEP 4/11[진미채양념장만들기]
고추장2스푼,미림5스푼,다진마늘1/2스푼,올리고당2스푼,고추가루1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼
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STEP 5/11따로 그릇에 담아 양념장을 만들지 않고 후라이팬에 바로 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 6/11이제 가스불을 중불로 킨후 나무 젓가락을 이용해서 잘섞어주세요.
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STEP 7/11위에 사진처럼 보글보글 끓어오르면 불을 약불로 줄여주세요.
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STEP 8/11이제 마요네즈에 버무려 놓았던 진미채를 넣고
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STEP 9/11양념과 잘섞이도록 나무 젓가락을 이용해서 저어줍니다.
오징어채를 할때 너무 불위에서 오래 볶아주면 딱딱해지니 양념장과 잘 섞이면 바로 불을 꺼주세요.
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STEP 10/11불을 끈 진미채 위에 깨를 솔솔 뿌려주면~~~
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STEP 11/11진미채볶음 완성입니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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진미채 볶음 레시피는 간단하면서도 맛있다고 많은 이들이 긍정적으로 평가했습니다. 조리 시 약간의 변화로 부드럽고 고소한 맛을 더욱 살릴 수 있으며, 버터나 올리고당을 추가하는 방법도 인기가 좋습니다. 함께 먹은 가족들이 만족한다는 리뷰가 많고, 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있어 인기 있습니다.
4.99
리뷰별점
포토 후기(69)
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까까리뷰별점덕분에 맛있게 만들었습니다~~ ^^7일 전 -
SoonIk리뷰별점네 아주만족합니다2026.03.10 15:50 -
esp4u리뷰별점진미채가 단맛이 있으니 설탕 반스푼에 올리고당 한스푼이 적당한 듯 진미채 레시피는 이걸로 정착합니다2026.03.07 18:19 -
효진리뷰별점올리고당은 깜빡해서 마지막에 1스푼만 넣었는데도 맛있어요 질기지 않아서 좋아요!2025.10.24 18:07
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