[밑반찬레시피]진미채볶음,진미채고추장볶음,오징어채볶음
저희집의 항상 떨어지지 않고 있는 밑반찬중 진미채고추장볶음이예요.
초등학생 입맛인 남편이 제일 잘먹는 반찬중에 하나라 항상 잔뜩 사다가 냉동실에 보관해두고
두고두고 고추장넣고 볶아서 먹곤 한답니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11재료:진미채 크게 두주먹,마요네즈2스푼
양념재료:고추장2스푼,미림5스푼,다진마늘1/2스푼,올리고당2스푼,고추가루1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼
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STEP 2/11진미채를 두주먹정도를 듬뿍 담아 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라줍니다.
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STEP 3/11여기에 마요네즈 2스푼을 넣어 진미채와 함께 조물조물 버부려서 10분정도 재워둡니다.
마요네즈를 넣고 하면 진미채가 부드러우면서도 고소한 맛이 난답니다.
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STEP 4/11[진미채양념장만들기]
고추장2스푼,미림5스푼,다진마늘1/2스푼,올리고당2스푼,고추가루1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼
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STEP 5/11따로 그릇에 담아 양념장을 만들지 않고 후라이팬에 바로 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 6/11이제 가스불을 중불로 킨후 나무 젓가락을 이용해서 잘섞어주세요.
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STEP 7/11위에 사진처럼 보글보글 끓어오르면 불을 약불로 줄여주세요.
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STEP 8/11이제 마요네즈에 버무려 놓았던 진미채를 넣고
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STEP 9/11양념과 잘섞이도록 나무 젓가락을 이용해서 저어줍니다.
오징어채를 할때 너무 불위에서 오래 볶아주면 딱딱해지니 양념장과 잘 섞이면 바로 불을 꺼주세요.
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STEP 10/11불을 끈 진미채 위에 깨를 솔솔 뿌려주면~~~
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STEP 11/11진미채볶음 완성입니다.
4.99
리뷰별점
포토 후기(65)
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푸른파랑리뷰별점진미채볶음 할때마다 꽃청춘이주부님의 레시피가 찐찐 역할을 합니다.부드럽고 붉은색이 선명하고 윤기 좔좔 흐르고 맛은 기가막히죠 짜지도 않고 아주 맛있습니다 .2024.11.10 10:17 -
Amelia리뷰별점양념레시피로하니 딱 적당해요. 전 진미채 400g으로 양을 맞추고 고소한 맛 더하려고 아몬드가루를 첨가했어요. 맛나요.2024.10.17 15:53 -
다이스키나 히또리뷰별점완젼 맛있네용^^2024.10.16 12:55 -
곽혜숙리뷰별점맛있게 감사합니다~~ 온식구가 맛있게 진 먹었습니딘^^2024.09.09 06:57
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