고구마 치즈구이/간식만들기
고구마는 쪄먹어도 맛있지요 오늘은 빠른시간에 만들수 있는 고구마 치즈구이를 만들어봤는데요 팬에 구워 치즈가루 솔솔 뿌려 아이들 간식으로 추천해 드리고 싶네요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4고구마는 깨끗이 씻어 준비합니다
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STEP 2/4얇게 슬라이스 한후 찬물에 두번정도 헹굼해 전분기를 빼주고
체에 밭쳐 물기를제거합니다
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STEP 3/4쟁반위에 키친타월 깔고 고구마를 올려 물기를 제거해 주세요
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STEP 4/4고구마 팬에 굽기 예열된팬에 식용유 약간 두르고 약불에 물기제거한 고구마를 올려 한면을 굽고 뒤집고 버터1조각을 올려 고구마에 스며들수있게 약불에서 노릇하게 익히고
담기-완성그릇에 구운 고구마 올리고 소금약간을 고루 뿌리고 파마산치즈가루도 솔솔 뿌려 냅니다고구마는 전분질이 있기때문에 자르고 난 후에는 꼭 물에 헹구고 사용하세요 버터는 처음부터 넣고 굽게 되면 재료가 타기 때문에 재료가 반 정도 익고나서 넣으면 타지않고 맛있게 만들수 있어요~
- 고구마는 손질한 후에는 찬물에 담가놓아야 갈변현상을 막을수가 있어요~
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