#나폴리에서 먹었던 맛을 그리며 마르게리타피자 만들기 #토마토소스 듬뿍 넣고 올리브오일 듬뿍 넣고 치즈 넣고 구워낸
홈플에서 산 생지가 있었는데 전에 피자 만들고는 쓰지를 않고 그대로 냉동실에 두고 있었는데 이번에 생새우도 있고 살라미도 있어서 나폴리에서 먹었던 그 피자맛을 조금이나마 맛을 느끼고 싶어서 만들어 본 마르게리타피자이지요.
1인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12재료를 준비합니다. 생새우랑 토마토소스, 치즈 두가지 종류(파마산치즈, 과일치즈)에 살라미를 준비했습니다.
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STEP 2/12이제 도우를 만들어 줄텐데요. 저는 도우를 빵생지를 사용하였습니다. 홈플에서 구입한 생지인데요. 냉동실에 넣고 보관하다가 실온에서 해동시킨 후에 여러개를 뭉쳐서 반죽을 해 주었습니다. 요즘에는 도우생지도 인터넷에서 팔고 있으니 그것을 사용하셔도 좋고요. 아니면 또띠아를 사용하셔도 되지요.
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STEP 3/12도우 위에 토마토소스를 푸짐하게 깔아 줍니다.
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STEP 4/12그리고 생새우를 사이사이에 올려 주고 살라미를 하나씩 올려 줍니다.
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STEP 5/12후추 조금 뿌려 주시고 바질가루도 뿌려 주었어요. 생바질이 있었다면 좋았겠지만 없는 관계로 바질가루를 뿌려 주고요.
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STEP 6/12그리고 두가지의 치즈를 뭉퉁하게 썰어서는 드문드문 넣어 줍니다. 전체를 치즈로 두르지 않고 이렇게 드문드문 뭉터기를 넣어 주었습니다.
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STEP 7/12다시 그 위에 토마토소스를 올리고 이제 오븐에 구워주면 되겠죠.
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STEP 8/12200도 온도에 30분정도 구워 주었습니다.
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STEP 9/12드디어 피자가 나왔네요. 도우가 아주 바삭바삭하니 잘 구워졌어요. ㅋㅋㅋ 만족~~~ 토마토소스의 향도 좋구요.
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STEP 10/12생바질을 올려야 하는데 없으니 어린잎채소을 듬뿍 올려 주었습니다.
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STEP 11/12그리고 파마산치즈가루를 솔솔 뿌려주고는
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STEP 12/12마지막으로 레몬즙과 올리브오일을 살짝 뿌려 주면 마르게리타피자 완성이지요.
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