무굴밥
날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 무굴밥! 달큰한 무와 보양식 굴을 넣어 입맛 돋우는 별미를 만들어보세요!
2인분 
60분 이내 
초급 
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재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5쌀은 씻어서 30분간 불려 준비한다.
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STEP 2/5무는 0.6cm 정도로 굵직하게 채썰고 굴은 소금물에 여러번 흔들어 씻어 헹구었다가 물기를 빼둔다.
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STEP 3/5솥에 불린 쌀을 담고 무채를 올려 물양을 맞춘 후 다시마를 1장 올려 밥을 짓는다.
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STEP 4/5밥이 완성되면 뚜껑을 열고, 굴을 올려 뜸들이듯 5분가량 익혀준다.
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STEP 5/5밥을 위아래로 잘 섞고, 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들여 낸다.양념장 : 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술
- 굴이 흔하지 않은 때는 굴대신 홍합을 넣어 만들어도 좋습니다.
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