소보로 만들기!! 빵에다 솔솔 뿌려서 빵만들기
포근한 빵에 올려진 소보로를 보면
고소한 맛이 절로 느껴지는데
요걸 만들어서 초코케이크에 올리면 어떨까 생각해 보게 되더라고요.
근데 생각한 것보다 훨씬 쉽게 소보로가 만들어져서
빵 만들 때 여기저기 마구 투척할 것 같아요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9단단한 버터를 이번엔 실온에 꺼내서 녹이지 않고
단단한 상태로 그대로 사용한다는 것!!
버터는 깍둑썰기를 하고요.
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STEP 2/9밀가루 슈거파우더와 아몬드 가루를 준비하고요.
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STEP 3/9가루를 체 쳐서 버터에 넣어줍니다.
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STEP 4/9그런 후 가루를 버터와 함께 조물조물 부셔주고요.
다 부숴버릴 거야~~
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STEP 5/9버터를 손끝으로 부수다 보면 요런 비주얼이 나옵니다.
버터 알갱이가 모두 뭉개져서 가루와 섞여 소보로가 됩니다.
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STEP 6/9요렇게 손으로 한 움큼 뭉친 다음 원하는 크기로 자르면
소보로가 완성됩니다.
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STEP 7/9고슬고슬하게 만들어진 소보로~
ㅎㅎ 정말 쉽지요?
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STEP 8/9비닐팩에 담아서 냉장고에서 하루 숙성했어요.
냉동실에 보관해놓고 필요할 때마다 꺼내 써도 되고요.
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STEP 9/9소보로 만들기 어렵지 않지요?
초코케이크에 소보로 솔솔 뿌려서 만들어 봤는데
그 모양과 맛이 어찌나 좋던지.
만들기도 쉽고
어떤 빵에 올려도 소보로는 고소해서 참 맛있더라고요.
곰보빵을 만들어도 컵케이크를 만들어도
여러모로 다용도로 활용될 것 같아요.
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