Name: 집밥 백선생 양파덮밥: 명절음식 만들다 식구들 음식차리기 힘드시죠?그럴 때...!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1인분; 양파 1개; 계란 2개; 맛간장 2큰술; 맛술 1큰술; 물 8큰술; 통깨 약간

집밥 백선생 양파덮밥: 명절음식 만들다 식구들 음식차리기 힘드시죠?그럴 때...!

집밥 백선생의 참 쉬운 레시피:

한그릇덮밥요리에요

양파와 계란만 있으면 오케이~

힘들고 피곤한 연휴,간단한 한끼를 기억해두세요

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STEP 1/6

양파는 굵은 채썰고 계란은 대충 풀어두세요:
애호박은 원레시피에는 없는 것이므로
넣지 않으셔도 됩니다
STEP 2/6

맛간장+맛술+물을 넣고 끓여주세요:
맛간장이 없으면 양조간장과 설탕을
을 넣어주세요
STEP 3/6

양념장이 끓기 시작하면 양파(+애호박)와 다진마늘을 넣고 뚜껑덮고 끓이세요
STEP 4/6

양파가 어느정도 익으면 계란물을 붓고 후추를 뿌려주세요
STEP 5/6

대파도 쫑쫑 썰어 넣고 뚜껑덮어 약불에서 살짝만 익히세요:
계란은 너무 많이 익히지 않아야 좋아요
STEP 6/6

그릇에 밥을 담고 그 위에 양파조리한 것을 올려 깨소금을 뿌려주세요:
참기름이나 김가루를 살짝 뿌려줘도 좋겠죠?

원레시피에는 양조간장과 설탕을 넣으라고 되어있는데

양파가 충분히 단맛이 나므로 양조간장을 넣더라도

설탕은 굳이 넣지 않거나 아주 조금만 넣어주세요

요리후기6 댓글2

4.67

리뷰별점

포토 후기(2)

베이스공

리뷰별점

자취생도 쉽게 만들 수 있다! 맛있다! 간단하다! 싸다!

2017.06.20 15:32
Jeehye Josephine Chun

리뷰별점

암생각 없이 재빠르게 해먹을 때 좋은거 같아요~! 아침밥으로 먹는다면 더할나위 없이 노고민 핵간단! 마지막에 깨와 참기름을 넣으면 풍미가 더해져요:) 저는 애호박 대신 가지와 청경채를 넣어서 했어요. 계란이 너무 익어서 식감은 아쉬웠지만 그런데로 먹을만했어요. 참고로 저는 노슈가를 지향하여 양파는 더 많이, 설탕은 넣지 않았습니다. 그래도 양파의 단맛 덕에 단맛유지~!

2017.05.30 09:50
Ruby Kim

리뷰별점

밥에 비해 양파가 부족했어요

2017.05.13 19:54
꾸새댁

리뷰별점

귀찮을때 간편하게 잘먹었어요ㅋㅋ

2017.05.07 20:03