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킨다

추석 베이킹ㅣ호두 만주 만들기

추석을 맞아 부드러운 만주를 만들었어요 !

선물용으로 좋은 만주 레시피 입니다

4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 계란을 거품이 나지 않도록 풀어준 다음 버터, 설탕, 소금, 물엿을 넣어주셍
약불에 올려 설탕과 버터가 녹을 정도로 가볍게 저어주세요
냄비를 불에서 내려 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 #자르듯이 섞어주세요
반죽을 비닐에 넣고 냉장고에서 30분간 휴지시켜주세요
팥앙금을 20g씩 분할해주세요
휴지한 반죽에 덧가루를 살짝 뿌리고 15g 분할해주세요
반죽을 납작하게 눌러준 뒤에 팥앙금을 올려주세요
손으로 살살 모아주며 둥글게 만들어주세요
쿠키팬에 만주를 올려 손으로 살짝 누르고 윗면에 호두를 올려 눌러주세요
계란노란자에 물한스푼을 섞은 계란물을 윗면에 발라주세요
180도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요

오븐

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