30분 이내
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8팬에 식용유를 두른 후 다진 고기에 다진 마늘을 넣으며 붉은색이 없어질때까지 볶는다.
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STEP 2/8된장 푼 물을 약불에 뭉근하게 끓이며 라면스프와 다진 마늘을 넣고 저어가며 계속 끓여준다.
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STEP 3/8끓고 있는 소스에 고추기름과 다진 땅콩과 올리고당을 넣은 뒤 2-3분 가량 더 끓인 후 식힌다.
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STEP 4/8두부는 2*2*1 크기로 썰고, 부추는 씻어서 4cm 길이로 자르고, 새싹채소는 씻어서 준비해둔다.
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STEP 5/8면을 끓여서 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담아낸다
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STEP 6/8면 위에 소스, 부추, 두부 순서로 얹은 뒤, 주변에 다진 고기와 새싹채소를 동그랗게 둘러준다.
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STEP 7/8홍고추는 얇게 썰고 , 무순은 3cm 정도 길이로 썰어준다.
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STEP 8/8두부 위에 홍고추와 무순을 올려내어 완성한다.
- 부추는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와주므로 나트륨이 부담스러울시 분량보다 더 첨가하여도 좋다.
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