6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6고추는 베이킹소다로 문질러 깨끗이 씻어둡니다
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STEP 2/6깨끗한 면으로 물기를 제거하고 슬라이스 해서 준비합니다
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STEP 3/6열탕소독한 유리용기에 차곡차곡 넣어주세요
용기가 플라스틱이라면 깨끗한면에 소주를 묻혀서 구석구석 닦아주시면 소독됩니다
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STEP 4/6절임물을 만들어볼께요
종이컵기준 물 식초 설탕
2:1:1로 합니다
그리고 소금1T 피클링스파이스1T 월계수잎2장 준비했어요
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STEP 5/6냄비에 물2컵 식초1컵 설탕1컵 넣고 소금 피클링스파이스 월계수잎 넣고 팔팔 끓여줍니다
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STEP 6/6그리고 용기에 거름망대고 절임물 부워주면 됩니다
플라스틱 용기면 한김식혀서 따뜻한물이 됐을때 넣으세요
완전히 식으면 냉장보관 하시고 드시면 됩니다
- 플라스틱용기는 뜨거운물 넣으면 쪼그라들죵
그래서 식혀서 넣으세요
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