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구이와 찌개 등 다양한 형태로 먹을 수 있는 생선으로 우리 식탁에 자주 오르내리는 귀한 식재료
칼처럼 생긴 물고기라는 데서 유래했다고 해요.
맛난 밑반찬으로 사랑받는 은백색의 광택이 있고 흠집이 없는 게 싱싱해서
요런 거 골라놓아 구이 찌개 한상 차려놓으면 임금님 수라상 못지않아요.
양질의 단백질이 풍부하여 성장기 어린이에게 먹이면 정말 좋은 생선




이렇게 싱싱하고 먹음직스러운 생선을 보면 전 구워 먹는 게 최고더라고요.

그릴 자국을 새겨서 노릇노릇하게
구워봤어요. 싱싱하고 살이 단단해서 흐트러짐 없이 너무 단정하게 조리가 되더라고요.

껍질은 바삭 살은 통통하고 육질을 풍성하게 느낄 수 있어요.

그냥 잡곡밥 한 그릇에 요거 하나만 있으면 밥도둑이 따로 없어요.

밑반찬 몇 개에는 손이 잘 가지 않을 정도로 요거 하나만으로도 충분히 맛있게 한 그릇 뚝딱

레몬을 살짝 뿌려주면 향긋하고 탄탄한 육질의 식감을 즐길 수 있어요.
아이들이 정말 좋아해요

             
             

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