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냉장고 자투리채소로 상큼하고 청량감있는 피클 만들어보세요
여름이 되면 상큼하고 시원한 것이 먹고 싶으시지요~~~

집에 있는 모든 재료들을 조금씩 피클을 담아 보았어요~~~

피클도 장아찌도 모든 재료로 가능하답니다~~~

장아찌나 피클은 제가 너무 좋아하기에

골고루 조금씩 담아서 자주 담아먹어야 맛있게 먹을 수 있답니다~~~

6인분 이상 60분 이내 아무나
로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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쿡팁
피클이나 장아찌 잼 등 저장음식을 담을 때는

제일 먼저 큰 냄비에 면 행주 한 장 깔아준 다음 병을 넣고 중불에서 5분 정도 팔팔 끓여준 후에

깨끗한 면 보를 깔아놓고 소독한 병을 모두 엎어 놓고 물기를 말려주어야 합니다~~~

뚜껑이나 패킹은 변형될 수 있어서 20초~30초 정도 잠깐 담갔다가 꺼내는 식이 좋아요~~~

팔팔 끓인 피클 소스를 부어주면 됩니다~!!
요리후기1 댓글5
5.00
리뷰별점
  • 밤말리
    리뷰별점
    정말 맛있는 황금레시피임니다 오이피클 담아서 노랗게 됐을때 먹어봤더니 아주맜있어요
    2018.08.09 17:13
    쉐프의 한마디
    감사합니다
    2018.08.09 17:52
#피클#피클황금레시피#피클만드는법#자투리채소이용#용기소독하는방법#제철재료이용
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