레몬치킨탕수

레몬치킨탕수

순닭다리살로 만들어 육즙이 풍부한 순살치킨은 바삭하게 튀기고, 달콤새콤한 탕수소스는 레몬을 넣어 더욱 톡쏘는 새콤함과 상큼함을 더하였다. 튀김옷이 얇아 더욱 바삭하게 느껴지는 치킨이 새콤한 레몬과환상적인 조화를 갖는다. 손쉽게 만들 수 있을 뿐만 아니라, 맥주 안주로도, 손님접대요리로도 안성맞춤이다.

1인분

30분 이내

중급

CJ 제일제당

재료

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주재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
레몬 손질법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

각각의 재료를 준비한다.
STEP 2/6

양파는 0.5cm 두께로 슬라이스한다. 레몬 중 절반은 껍질을 필러로 벗겨 안쪽 흰 부분을 제거한 후 얇게 채썰고, 나머지 절반은 반달모양으로 썬다.
STEP 3/6

170℃로 달군 요리유에 고메치킨을 4분간 바삭하게 튀긴다.
STEP 4/6

요리유를 두른 달군 팬에 양파를 볶는다.
STEP 5/6

탕수소스를 한소끔 끓인다.
STEP 6/6

(4)에 튀긴 고메치킨, 탕수소스, 반달로 썬 레몬을 넣어 버무린 후, 채 썬 레몬 을 뿌린다.

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