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강철새잎

#냉동만두의 변신 #달걀만두피자 만들기 #샘킴의 상하이 만두맛집을 보고 만들어 본 냉동만두요리!!

원나잇푸드트립에서 샘킴이 갔었던 상하이 만두맛집이 아주 특별한 비주얼의 만두를 주는 것을 봤죠. 좀더 편안하게 아침식사로 좋게 응용해서 만들어 보았습니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료는 너무나 간단합니다. 냉동만두는 해동시켜 놓은 상태이며 달걀 하나 풀어서 준비하고 슬라이스치즈를 준비했습니다. 피자치즈도 좋아요.
팬에 기름을 두르고 달궈 줍니다.
거기에 냉동만두를 빙둘러 주세요. 예쁘게 ~~
그 위에 슬라이스치즈를 올려 줍니다.
그리고는 일단 뚜껑을 닫고 만두를 익혀 줍니다.
만두가 어느정도 밑면이 익었다고 생각이 들면 풀어 놓은 달걀을 골고부 뿌려 줍니다. 이때 만두밑에도 달걀이 스며들 수 있도록 해주세요. 그래야 만두가 흔들리지 않고 고정이 되며 달걀과 만두가 하나가 됩니다.
다시 뚜껑을 닫고 달걀이 익을때까지 익혀 줍니다. 치즈도 녹게요.
달걀은 마치 피자의 도우처럼 바삭하면서도 푹신한 맛을 내고 치즈가 녹아들어서 고소한 향을 내는 색다른 만두요리가 완성되었습니다. 아침식사로도 좋고 맥주안주로도 좋고요.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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