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행복하자하루하루

만두탕수

탕수육 소스 만들기 어렵다고 생각하시는 분들 많은데 의외로 간단하고 만들기 쉬워요~~ 냉동만두를 이용해서 프라이팬에 굽고 탕수소스를 부어 만든 만두탕수~ 곧 올림픽이 다가오는데 시원한 맥주나 음료와 함께 만두탕수먹으며 우리 대한민국 선수를 응원해요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냉동만두를 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 올립니다.
프라이팬에 만두를 올리고 노릇하게 구워줍니다.
탕수소스를 준비합니다.
1. 채소는 알맞은 크기로 잘라 준비합니다.
2. 탕수소스준비 : 물200ml,설탕2큰술,식초1큰술,레몬즙1큰술,레몬청1큰술을 잘 섞어 준비해둡니다.
3. 물과 감자전분을 적당량 섞어 녹말물을 준비합니다.
달궈진 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 채소먼저 살짝 익혀줍니다.
만들어 놓은 탕수소스를 부워줍니다.
소스를 한소끔 끓여줍니다.
만들어둔 녹말물을 조금씩 넣어가면 잘 저어 줍니다.
소스 농도가 걸쭉해졌죠~~ 이럼 완성입니다.
(천도복숭아대신 파인애플 넣으시면 새콤달콤 더 맛있겠죠~ 과일은 녹말물 넣을때 넣으시는게 좋을꺼 같아요.. 미리 넣었더니 너무 익었더라고요)
노릇하게 구워진 만두를 접시에 담아줍니다.
만두를 담은 접시에 만들어놓은 탕수 소스를 부워줍니다.
그럼 완성.. 새콤달콤한 소스와 바삭한 만두의 조합이 끝내주네요~~ 맥주 한잔과 정말잘 어울리는 만두탕수입니다. 만두탕수먹으며 우리 나라 선수들 응원해요~
녹말물을 넣어주실때 한꺼번에 확 넣지 마시고 나눠넣으며 농도를 조절 하세요~
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