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시크제이맘

옥수수전

2인분 30분 이내 아무나
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찐 옥수수를 한알 한알 따서 준비해주세요. 옥수수는 통조림으로 사용하셔도 되요. 토마토는 뜨거운물에 살짝 데친후 찬물에 씻은후 껍질을 벗겨주세요.
껍질 벗겨 놓은 토마토는 믹서기에 넣고 갈아주세요.
그릇에 튀김가루를 준비해 주세요. 종이컵으로 1컵정도
그릇에 튀김가루 그리고 옥수수를 넣어주세요.
갈아놓은 토마토를 넣어주세요. 토마토 사용 안하시려면 물을 넣어주심 되요.
잘 섞어주세요.
팬에 기름을 두르고 숟가락을 이용해 반죽을 적당한 크기로 올려주세요.
앞,뒤로 노릇노릇 익혀주심 되요.
옥수수전 완성! 토마토를 넣어서 토마토 향도 나고 살짝 시큼한 맛이 나요. 시큼한 맛이 싫으면 토마토 넣지 마세요. 전 평소 토마토를 싫어하는 딸을 위해 넣은 거랍니다.
치즈 좋아하는 아이를 위해~~치즈를 살짝쿵 올려 만들어 보았어요. 노릇노릇 구운 옥수수전에 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 주심 치즈가 녹지요. 불은 약불로 해주세요.
치즈를 올린 옥수수전.
레시피 작성자About the writer
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