Name: 참치회덮밥 초고추장에 쓱쓱 비벼먹었어요~#
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥; 냉동참치 2토막; 양상치; 적채; 당근; 깻잎; 오이; 어린잎채소; 새싹채소; 참기름; 고추장 3큰술; 식초 2큰술; 설탕 1큰술; 사이다 3큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 1큰술

참치회덮밥 초고추장에 쓱쓱 비벼먹었어요~#

냉동참치와 함께 양상추, 적채, 깻잎 등의 채소들을 수북히 얹어 담아내어 초고추장 넣어 쓱쓱 비벼 먹는 맛이 좋은 참치회덮밥~ 홈메이드로 간단하게 만들어서 푸짐히 먹어 봤네요. 저칼로리 고단백 식품으로 영양도 풍부한 참치의 찰지게 씹히는 맛도 좋아서 숟가락을 멈출 수가 없었네요~ㅎㅎ 집에서도 고급지고 맛있게 즐길 수 있는 회덮밥을 올려 봅니다.여름철 한그릇요리로 고급지고 맛있게 먹을 수 있는 참치회덮밥~~ 냉동참치만 미리 준비해 두시면 갖은 야채들과 함께 쓱쓱 비벼서 외식하듯 은근 간단하게 즐길 수 있답니다. 평소에 아이들 야채를 잘 안먹어도 요래 비벼 주면 골라내지 않고 골고루 다 먹을 수 있어 일석이조의 한그릇 이기도 해요. 더운 여름 원기회복에도 좋은 폼나는 한그릇, 꼭 한번 챙겨서 맛있게 비벼 보시면서 오늘도 불금 멋지게 보내셔요~^^

1인분

15분 이내

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노하우

양상추 손질법
당근 손질법
당근 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
오이 손질법
오이 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

냉동참치는 2큰술 정도의 소금을 넣어 녹인 물에 약 5분정도 담궈 두었다가
물기를 닦아 내어 면보에 싸서 김치냉장고에 약 1시간 정도 두었다가 썰어 주시면 됩니다.
STEP 2/6

쌀을 씻어 다시마와 청주를 넣고 밥을 고슬고슬하게 지어 줍니다.
STEP 3/6

밥이 지어지는 동안에 곁들일 야채들을 썰어 줍니다.
곁들임 채소들은 잘게 채를 썰어 주세요.
깻잎은 돌돌 말아서 채를 썰어 주시면 된답니다.
어린잎채소와 새싹채소는 깨끗이 씻어 물기를 빼 줍니다.
STEP 4/6

초고추장은 분량의 재료들을 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다.
냉동참치는 먹기 좋게 깍뚝썰기로 썰어주시면 되요.
미리 참치에 참기름을 조금 넣어 버무려 주셔도 됩니다.
STEP 5/6

갓 지은 밥을 그릇에 담고 곁들임채소들을 골고루 담아 준후
가운데에 썰어 놓은 참치를 올려 줍니다.
STEP 6/6

초고추장과 참기름은 따로 내어서 먹기 직전에 넣어 비벼 드시면 되는
고단백 저칼로리의 맛있고 고급진 한그릇, 참치회덮밥 이랍니다.